Ученые рассказали, чем полезен картофель

Ученые рассказали, чем полезен картофель. О вреде этого продукта говорилось часто и много, но от этого он не перестает быть любимым блюдом едоков со всего мира. Тогда специалисты задались целью найти в нем пользу.

Отмечается, что большинство продуктов питания в ограниченных количествах вреда не оказывают. Не в защиту картофеля говорит содержащийся в нем крахмал и жир, которым его приправляют хлебосольные хозяйки. Тогда исследователи решили «копнуть глубже», чтобы оправдать картошечку в глазах диетологов. Оказалось, что главной заслугой картофеля являются его восхитительные вкусовые качества. Статистика показала, что поклонники картошки-фри, пай и обычной жареной с хрустящей корочкой имеют больше шансов скончаться от инфаркта, заработать ожирение и так далее, но исключение этих блюд из рациона вовсе не гарантирует освобождение от этих недугов.

Пищу нужно вкушать не только для насыщения. По мнению большинства ученых мужей (да и жен), от трапезы нужно получать удовольствие. Тогда и организм будет здоров и счастлив. Главное - соблюдать норму.