Новости и события » Общество » Киевлян призывают не покупать арбузы и дыни на стихийных рынках

Киевлян призывают не покупать арбузы и дыни на стихийных рынках

Киевлян призывают не покупать арбузы и дыни на стихийных рынках

Жителей Киева предостерегают от покупок арбузов и дынь на стихийных рынках.

Как пояснили в ГУ Госпотребслужбе, на точках стихийных продаж бахчевые не проверяются, а их покупка и употребление - становятся своеобразной лотерей для здоровья человека.

«Госпотребслужба проверяет дыни и арбуза на содержание нитратов только на официальных рынках. Образцы берутся с каждой новой партии. А вот бахчевые, которые продаются в точках стихийных продаж, не исследуются», - рассказал замглавы ГУ Госпотребслужбы в г. Киев Александр Овчаренко.

Также, по словам специалиста, магазины и торговые сети проводят исследования самостоятельно, но чаще всего берут товар по сертификату, в котором поставщик указывает содержание нитратов, которое определяется на основании исследований в региональных лабораториях.

«По состоянию на сегодняшний день превышение нормы нитратов в исследованных Госпотребслужбой бахчевых не зафиксировано. Их уровень даже ниже предельно допустимой нормы: в арбузе 60 мг/кг, дыне - 90 мг/кг. В последних исследованных образцах уровень нитратов был 22-23 мг/кг в арбузе и 46-53 мг/кг - в дыне», - заявили в ведомстве.

В чем опасность употребления бахчевых с превышением уровня нитратов?

Они способствуют гипоксии, запускают процессы, которые приводят к снижению уровня гемоглобина, удушью. К тому же нитраты превращаются в организме человека в нитрозамены, которые обладают канцерогенными свойствами (повышают вероятность возникновения злокачественных опухолей).

Будет отравление у человека от употребления или нет, зависит от количества съеденного. Не стоит забывать, что нитраты есть и в колбасе, и в молочных продуктах, и в сырах. Поэтому иногда достаточно съесть четверть арбуза, в которых их содержание даже незначительно выше нормы. Все, конечно, зависит от веса человека. Чем выше вес, тем выше норма нитратов, которую можно принять без ощутимых последствий.


Вот как объехать все 15 лучших городов Европы за $500

Вот как объехать все 15 лучших городов Европы за $500

Подробный маршрут со всеми ценами. В мире есть множество мест, которые можно посетить без особых затрат, пишет Thrillist. С помощью автобусов можно объехать 15 крупных европейских столиц всего за 500 долларов! Во всех автобусах имеются удобные места подробнее ...

загрузка...

 

Вверх