В Днепр начался сезон арбузов: стоит ли рисковать?

В Днепре начинается пора арбузов. Несмотря на настоящий арбузный ажиотаж, эксперты не рекомендуют горожанам покупать эту любимую многими днепрянами ягоду.

Опасения медиков не беспочвенны, ведь на сегодняшний день на рынке продуктов находятся в основном те арбузы, для выращивания которых были использованы нитраты. Как сообщает главврач областного центра здоровья Юрий Корягин, тем, что любит арбузы, лучше всего подождать до августа. Тогда вероятность отведать арбуз или дыню без ускорителей роста и прочих химических веществ, негативно сказывающихся на общем состоянии здоровья, будет существенно меньше.

В так называемые "ранние" сорта арбузов добавляют стимуляторы, которые ускоряют рост арбуза, но негативно сказываются на здоровье человека, его употребляющего. Тем, кто все же решил полакомиться этой ягодкой раньше обычного, следует спрашивать на торговой точке соответствующие документы - у честного продавца они всегда в наличии. Если же документы отсутствуют, то можно гарантировать, что перед вами сомнительный товар. Тем, кто хочет узнать, правильный ли он приобрел арбуз, можно сделать это и в домашних условиях. Для этого можно бросить кусок арбуза в воду.

Если вода даже из-за небольшого кусочка арбуза сильно окрашивается в красный цвет, вы можете быть уверены, что перед вами арбуз, который выращивался с использованием нитратов.