Опасно ли покупать дыни и арбузы в Днепре
Август - не только пора отпусков. Это еще и яркий арбузно-дынный период, когда прилавки супермаркетов и рынков (как официальных, так и полулегальных) переполнены гигантскими ягодами. К середине августа украинцы начинают массово покупать сезонное лакомство, будучи полностью уверенными в его безопасности.
Тем не менее, 056 проверил, действительно ли столь безопасна покупка арбузов и дынь в пик их появления.
Вооружившись нитрометром, журналисты отправились к самым разноплановым торговым точкам. Контрольные закупки производились на официальном рынке «Озерка», несанкционированной торговой точке неподалеку от рынка, а также в трех самых популярных в Днепре сетях супермаркетов: АТБ, «Варус» и «Сильпо». Последний в ходе проверки был заменен на LeSilpo для ревизии магазина премиум-класса.
РЫНКИ
Первый контрольный образец - 5-киллограмовый арбуз - был куплен на рынке «Озерный». Продавец уверял, что ягода привезена из Херсона и абсолютно безопасна для здоровья.
Проверка показала, что при норме содержания нитратов в арбузе 60 мг/кг, концентрация веществ в ягоде оказалась 26 мг/кг.
Показания прибора полностью подтвердили слова продавца о безопасности реализуемых арбузов.
После первой проверки журналисты 056 отправились к одной из торговых точек, которая расположилась прямо через дорогу от «Озерки». Здесь была приобретена дыня.
И тут же проверка преподнесла «подарок». При установленной норме содержания нитратов в данном виде плодов 90 мг/кг, нитрометр зафиксировал концентрацию в 126 мг/кг, то есть существенное превышение допустимого содержания.
Купленная дыня была утилизирована, так как ее употребление могло быть опасным для здоровья человека.
СУПЕРМАРКЕТЫ
Первый супермаркет, который посетили журналисты 056 для проведения контрольной проверки, стал «Варус», расположенный на Европейской площади в центре Днепра. Там были приобретены арбуз и дыня.
Итоги проверки нитрометром продемонстрировали, что купленные ягоды безопасны. Содержание нитратов в арбузе составило 51 мк/кг, что не превышает норму, но больше, чем в «рыночном» образце. Дыня же продемонстрировала граничный показатель - 90 мг/кг.
В супермаркете LeSilpo в качестве контрольных образцов были куплены упакованные половинки арбузов и дынь. Стикер на упаковке информировал о допустимом сроке хранения - 6 часов.
Тест нитрометром показал, что содержание нитратов в дыне находится в пределах нормы - 85 мг/кг, а арбуз оказался практически идеальным: содержание нитратов в нем равнялось 1 мг/кг при допустимой норме 60 мг/кг
Последним в списке проверяемых стал магазин АТБ, расположенный на пр. Гагарина недалеко от Подстанции.
Замеры содержания нитратов в приобретенных дынях и арбузах продемонстрировали незначительное превышение допустимой нормы: 69 мг/кг в арбузе (при 60 мг/кг допустимых) и 94 мг/кг в дыне (при 90 мг/кг допустимых).
