Новости и события » Здоровье » Стало известно, почему люди так любят еду с кетчупом

Стало известно, почему люди так любят еду с кетчупом

Стало известно, почему люди так любят еду с кетчупом

Ученые, которые работают в области питания, рассказали, почему кетчуп придает блюду невероятный вкус, от которого нелегко отказаться.

Исследование провели специалисты из Японии.

По их словам, к кетчупу применимо такое японское понятие, как "умами", что означает утонченный и едва уловимый вкус.

Именно этот вкус придает соусу глубину и раскрывает его многогранность.

В момент употребления пищи с кетчупом в мозг отправляется сигнал, что продукт безвреден и может быть использован в качестве еды.


Украина заняла 17 место в мировом рейтинге по уровню...

Украина заняла 17 место в мировом рейтинге по уровню терроризма, ухудшив показатели прошлого года

В двадцатке стран по уровню влияния терроризма Украина оказалась вместе с Сомали, Индией, Турцией, Ливией, Египтом и Суданом. Рейтинг в этом году возглавил Ирак. Украина заняла 17 место в рейтинге стран по уровню терроризма The Global Terrorism подробнее ...

загрузка...

 

Вверх