Ученые создали самоохлаждающийся материал
Турецкие ученые из Университета Сабанджи создали новую упаковочную пленку, покрытую нанотрубками, которая поможет увеличить срок хранения многих продуктов питания.
Ученые из Стамбула создали упаковку, которая покрыта нанотрубочками из глины, наполненными природным антибактериальным эфирным маслом. Пленка предотвращает порчу продукта и останавливает рост микробов. Трубочки не допускают попадание кислорода под пленку и сохраняют влагу, содержащуюся в продукте, а поэтому последний не пересыхает и остается достаточно сочным. Кроме того, внедренные нанотрубки удерживают этилен от накопления, поскольку сами поглощают его.
