Новости и события » Здоровье » Продлевают жизнь и вредят фигуре? Мифы и правда о яблоках

Продлевают жизнь и вредят фигуре? Мифы и правда о яблоках

Продлевают жизнь и вредят фигуре? Мифы и правда о яблоках

Яблоки - частые гости на нашем столе. Начитавшись самой разной информации, кто-то ест их, потому что «это полезно», кто-то пытается с помощью них худеть или насытить организм железом.

Правда ли, что зеленые яблоки полезнее красных, нужно ли избавляться от кожуры и подходит ли этот фрукт для перекуса? Какие факты о яблоках соответствуют действительности, а какие далеки от реальности. Вот во всех этих вопросах попробуем разобраться.

Мы думаем: Яблоки разжигают аппетит

На самом деле: Да, это так, но не у всех, а лишь у 25% людей. С чем связано данное явление, до конца не понятно. Казалось бы, в яблоках есть пектины, хлорогеновая кислота и другие вещества, которые должны снижать аппетит, но это не всегда срабатывает. Если вы входите в те 25%, то оптимальный вариант для вас - запекать яблоки.

Мы думаем: Яблоки - это идеальный перекус

На самом деле: Яблоки не являются идеальным перекусом. Особенно для тех, кто худеет. Содержание природных сахаров в них достаточно большое. Этот фрукт хорош, если вам нужно немного добавить сил в течение дня. Например, употребляйте его в первой половине, если худеете, либо в полдник, если такой задачи перед вами не стоит (но желательно не позже).

Мы думаем: В яблоках содержится много железа, поэтому они помогают избежать его дефицита

На самом деле: В яблоках содержится неорганическое железо, которое плохо усваивается. Чтобы покрыть суточную необходимость в данном элементе с помощью этого фрукта, вам нужно будет съесть 1,5-2 килограмма! Однако стандартная норма потребления 2-3 яблока в день.

Мы думаем: В яблочной кожуре скапливаются нитраты, поэтому ее лучше срезать

На самом деле: Если яблоки выращены в экологически чистом районе, такой опасности нет. Но когда вы не знаете источник происхождения фруктов, лучше защититься. Опасны не только нитраты, иногда кожуру намазывают парафином и другими различными составами, чтобы продукт не отдавал влагу и дольше оставался в товарном виде. В этом случае обязательно избавляйтесь от кожуры.

Однако обратная сторона заключается в том, что в подкожном слое яблок находится много полезных веществ, например, витамин С, поэтому, конечно, с кожурой есть их полезней.

Мы думаем: Лучше съедать яблоко целиком, поскольку его семечки очень полезны

На самом деле: Мифы о полезности семечек в яблоках сильно преувеличены. Более того, при большом их потреблении может быть даже отравление за счет ядовитых веществ, которые там содержатся. Но, конечно, если вы случайно съедите 1-2 штуки, ничего страшного не произойдет.

Мы думаем: Одно яблоко в день продлевает жизнь.

На самом деле: Этот лозунг появился, чтобы призвать есть как можно больше фруктов. Увы, у некоторых в рационе их вообще нет, поэтому если они будут съедать хотя бы одно яблоко в день, то получат пектины, органические кислоты, витамины и т. д.

В целом норма потребления фруктов - три в день. При этом желательно соблюдать «Правило светофора», т. е. фрукты должны быть разного цвета. Если вы едите только яблоки, увеличьте их количество с 1 до 3-х и положительный эффект вам обеспечен.

Мы думаем: Зеленые яблоки полезнее красных.

На самом деле: Такое мнение было распространенно долгое время, хотя оно не доказано. Считалось, что зеленые яблоки более гипоаллергенны, поэтому прикорм для детей рекомендовали вводить именно с них. На самом деле степень аллергенности у яблок примерно одинаковая.

Что касается содержания пищевых веществ, в частности витамина С, то оно зависит не от цвета яблока, а от условий произрастания и хранения.


На Днепропетровщине змеи зимуют в городах

На Днепропетровщине змеи зимуют в городах

Встречи горожан со змеями участились. Очередной случай зафиксирован в центральной части города Днепр. 23 октября примерно в 14:00 на пересечении улиц Владимира Антоновича (бывшая улица Свердлова) и Шмидта в поле зрение экипажа патрульной полиции подробнее ...

загрузка...

 

Вверх