Новости и события » Здоровье » Продлевают жизнь и вредят фигуре? Мифы и правда о яблоках

Продлевают жизнь и вредят фигуре? Мифы и правда о яблоках

Продлевают жизнь и вредят фигуре? Мифы и правда о яблоках

Яблоки - частые гости на нашем столе. Начитавшись самой разной информации, кто-то ест их, потому что «это полезно», кто-то пытается с помощью них худеть или насытить организм железом.

Правда ли, что зеленые яблоки полезнее красных, нужно ли избавляться от кожуры и подходит ли этот фрукт для перекуса? Какие факты о яблоках соответствуют действительности, а какие далеки от реальности. Вот во всех этих вопросах попробуем разобраться.

Мы думаем: Яблоки разжигают аппетит

На самом деле: Да, это так, но не у всех, а лишь у 25% людей. С чем связано данное явление, до конца не понятно. Казалось бы, в яблоках есть пектины, хлорогеновая кислота и другие вещества, которые должны снижать аппетит, но это не всегда срабатывает. Если вы входите в те 25%, то оптимальный вариант для вас - запекать яблоки.

Мы думаем: Яблоки - это идеальный перекус

На самом деле: Яблоки не являются идеальным перекусом. Особенно для тех, кто худеет. Содержание природных сахаров в них достаточно большое. Этот фрукт хорош, если вам нужно немного добавить сил в течение дня. Например, употребляйте его в первой половине, если худеете, либо в полдник, если такой задачи перед вами не стоит (но желательно не позже).

Мы думаем: В яблоках содержится много железа, поэтому они помогают избежать его дефицита

На самом деле: В яблоках содержится неорганическое железо, которое плохо усваивается. Чтобы покрыть суточную необходимость в данном элементе с помощью этого фрукта, вам нужно будет съесть 1,5-2 килограмма! Однако стандартная норма потребления 2-3 яблока в день.

Мы думаем: В яблочной кожуре скапливаются нитраты, поэтому ее лучше срезать

На самом деле: Если яблоки выращены в экологически чистом районе, такой опасности нет. Но когда вы не знаете источник происхождения фруктов, лучше защититься. Опасны не только нитраты, иногда кожуру намазывают парафином и другими различными составами, чтобы продукт не отдавал влагу и дольше оставался в товарном виде. В этом случае обязательно избавляйтесь от кожуры.

Однако обратная сторона заключается в том, что в подкожном слое яблок находится много полезных веществ, например, витамин С, поэтому, конечно, с кожурой есть их полезней.

Мы думаем: Лучше съедать яблоко целиком, поскольку его семечки очень полезны

На самом деле: Мифы о полезности семечек в яблоках сильно преувеличены. Более того, при большом их потреблении может быть даже отравление за счет ядовитых веществ, которые там содержатся. Но, конечно, если вы случайно съедите 1-2 штуки, ничего страшного не произойдет.

Мы думаем: Одно яблоко в день продлевает жизнь.

На самом деле: Этот лозунг появился, чтобы призвать есть как можно больше фруктов. Увы, у некоторых в рационе их вообще нет, поэтому если они будут съедать хотя бы одно яблоко в день, то получат пектины, органические кислоты, витамины и т. д.

В целом норма потребления фруктов - три в день. При этом желательно соблюдать «Правило светофора», т. е. фрукты должны быть разного цвета. Если вы едите только яблоки, увеличьте их количество с 1 до 3-х и положительный эффект вам обеспечен.

Мы думаем: Зеленые яблоки полезнее красных.

На самом деле: Такое мнение было распространенно долгое время, хотя оно не доказано. Считалось, что зеленые яблоки более гипоаллергенны, поэтому прикорм для детей рекомендовали вводить именно с них. На самом деле степень аллергенности у яблок примерно одинаковая.

Что касается содержания пищевых веществ, в частности витамина С, то оно зависит не от цвета яблока, а от условий произрастания и хранения.


Закройте морды! : скотство очередного маршрутчика...

"Закройте морды!": скотство очередного маршрутчика прославило его на всю Украину

Скандальный маршрутчик из Тернополя продолжил негативную традицию хамства среди водителей общественного транспорта. Так, на этот раз маршрутчик жестко нахамил пассажирам во время поездки. Сейчас уже известно, что женщина ехала в 13-й маршрутке, подробнее ...

загрузка...

 

Вверх