Новости и события » Здоровье » 6 видов растительного масла, безопасных и полезных для диабетиков

6 видов растительного масла, безопасных и полезных для диабетиков

6 видов растительного масла, безопасных и полезных для диабетиков

Эксперты назвали 6 лучших масел для приготовления пищи, которые идеально подходят диабетикам.

Существует множество противоречивых рекомендаций в адрес пациентов с диабетом, которые касаются выбора подходящего масла для приготовления пищи. Выбор этот должен быть осознанным и грамотным, так как ошибки в нем чреваты скачками уровня сахара в крови и ухудшением состояния здоровья у жертв диабета.

Эксперты назвали 6 здоровых масел, которые смело можно использовать диабетикам.

1. Рапсовое масло. Это растительное масло, которое добывают из семян растения рапс. Оно богато альфа-линолевой кислотой, являющейся разновидностью жирных кислот Омега-3, которые также можно обнаружить в грецких орехах.

Кроме того, это масло содержит здоровые мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо и оливках. Исследователи из Университета Торонто доказали, что рапсовое масло помогает снижать уровень сахара в крови и показатели холестерина у жертв диабета второго типа.

2. Оливковое масло. Это одно из самых полезных масел для сердечно-сосудистой системы, что было доказано наукой неоднократно. Но оливковое масло также идеально подходит и диабетикам. Оно содержит антиоксидант под названием тирозол, который выступает в роли терапевтического агента, повышая чувствительность к инсулину и снижая выраженность диабета.

3. Подсолнечное масло. Эта разновидность масла содержит клейковину - тип волокон, который замедляет пищеварение. В результате содержащаяся в продуктах питания глюкоза переваривается и поступает в кровь более медленно, что предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови.

Следовательно, использование подсолнечного масла может помочь в деле снижения резистентности к инсулину у диабетиков.

4. Масло рисовых отрубей. Его называют одним из самых полезных для сердца масел: оно насыщено антиоксидантами, а также моно- и полиненасыщенными кислотами, полезными для диабетиков. Исследование показало, что регулярное употребление данного масла на 30% снижает уровень сахара в крови.

5. Масло грецких орехов. Оно богато триглицеридами, представляющими собой очень полезную для сердца разновидность жирных кислот Омега-3, в этом масле также множество полиненасыщенных жиров. Оно способствует повышению чувствительности к инсулину у диабетиков.

Ученые из Гарвардской школы здравоохранения доказали, что регулярное употребление масла грецких орехов связано со сниженным риском развития диабета второго типа у женщин.

6. Кунжутное масло. Оно добывается из весьма питательных кунжутных семян, а потому насыщено витамином Е и другими антиоксидантами вроде лигнанов. Все они обеспечивают важные преимущества для здоровья жертв диабета.

В 2016 году в журнале American Journal of Medicine было опубликовано исследование, авторы которого пришли к выводу о том, что комбинация масла из рисовых отрубей и кунжутного масла полезна для контроля уровня сахара в крови и холестерина у жертв диабета второго типа.

Ученые также предлагают для заправки салатов использовать миндальное масло и масло авокадо. Но для повседневного приготовления пищи эти разновидности масла не подходят.


Банковские данные украинцев может атаковать новый вирус

Банковские данные украинцев может атаковать новый вирус

Хакеры запустили новый вирус, который атакует пользователей Европы и похищает банковские данные. По данным компании ESET, скрытый банковский троян DanaBot впервые был зафиксирован ранее в этом году в Австралии и Польше, а теперь распространяется и в подробнее ...

загрузка...

 

Вверх