На крымской скотобойне выявлен подпольный колбасный цех

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Крыму и Севастополю выявили незаконный колбасный цех на скотобойне в одном из сел Кировского района. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

«Были выявлены грубейшие нарушения санитарно-ветеринарных требований. На одной территории с местом содержания и убоя животных комиссией был выявлен подпольный цех по производству готовой мясной продукции (колбасных изделий в ассортименте) и замороженных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, колбаски для гриля, зельц).

На момент проверки сотрудники бойни успели произвести 152 килограмма такой продукции для дальнейшей отправки на реализацию в Феодосию и курортные поселки района», - сообщили в Россельхознадзоре.

Также, нарушения были выявлены еще на двух бойнях. Согласно информации ведомства, у владельцев предприятий отсутствовали сведения об использовании препаратов, экспертизе мяса и сырья.