Диетологи поделились рецептом неидеального завтрака
Специалисты в области диетологии поделились рецептом неидеального завтрака, который точно не поможет укрепить здоровье.
Сотрудники Университета Ньюкасла перечислили, какие продукты лучше исключить во время утреннего приема пищи. Открывает данный перечень сладкая выпечка. Все круассаны, пирожки и прочие подобные блюда содержат в своем составе быстрые углеводы в высокой концентрации. Они способствуют резкому всплеску уровня глюкозы в крови и дают необходимую энергию, но она очень быстро «растворяется», и чувство голода появляется вновь. Это, в свою очередь, приведет к желанию лишний раз перекусить и получению избыточных калорий. Специалисты предлагают заменить сладкие булочки цельнозерновым хлебом, дополненным сыром, яйцом или рыбой.
Неожиданно для многих любителей кисломолочных продуктов в список также попал магазинный йогурт. В первую очередь диетологи рекомендуют исключить из рациона обезжиренные йогуртовые продукты и йогурты с добавками, т. к. полезного для организма белка в них крайне мало, зато вредной «химии» - существенно больше, чем это допустимо.
Еще один традиционный для завтрака продукт, который внезапно попал в «черный список», - мюсли. Причиной этому послужило большое количество сахара и быстрых углеводов, которые содержатся в большинстве представленных на продуктовом рынке вариантов. Соседствуют с мюсли в перечне каши быстрого приготовления, которые требуют запаривания кипятком, и манная крупа. Ученые рекомендуют отдавать предпочтение кашам из грубых натуральных круп, в которых помимо углеводов содержится большое количество клетчатки.
