"Наполеон" собственного производства "сразил" сотрудников алуштинского санатория. 19 человек в "инфекционке"
По состоянию на 13 ноября в инфекционном отделении Алуштинской центральной городской больницы находится на лечении 20 человек, из них 19 человек сотрудники местного санатория «Славутич» и один контактный по семье. Всем заболевшим оказывается необходимая медицинская помощь в полном объеме. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
По результатам эпидемиологического расследования, проводимым Роспотребнадзором установлено, что причиной групповой заболеваемости среди сотрудников явилось употребление в пищу торта «Наполеон» (собственного производства) с нарушениями технологии приготовления и не соблюдением условий хранения. Как следствии, можно предположить употребление недоброкачественной продукции, контаминированной возбудителями сальмонеллезной инфекции, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований.
Случаев острой кишечной инфекции среди отдыхающих лиц в санатории «Славутич» не зарегистрировано.
По результатам эпидемиологического расследования на пищеблоке выявлен ряд грубых нарушений санитарного законодательства. Материалы о временном приостановлении деятельности пищеблока санатория «Славутич» переданы в суд Алушты. Кроме того, подготовлены материалы дел об административном правонарушении для привлечения юридического лица и должностных лиц к ответственности.
