5 пищевых добавок, которые очень опасны для вашего мозга
Старайтесь их не есть. Насколько это возможно...
Вы не можете избавиться от добавок - они везде. Ежедневно вы их потребляете множество - если в вашем питании не так много выращенных своими руками свежих продуктов, сообщает Cure Joy.
Справедливости ради, не все добавки вредны для вас. Но есть и те, которые считаются очень токсичными и могут нанести необратимый вред.
Вот 5 самых вредных добавок, которые нельзя употреблять ради здоровья вашего мозга.
1. Глутамат натрия.
Это, возможно, наихудшая добавка для вас. И при всем этом, она наиболее распространенная. Она обычно используется в азиатских кухнях, чтобы придать пище особый вкус.
В наших краях люди впервые начали замечать что-то подозрительное, когда у них начались головокружение, рвота и сильные головные боли после употребления недорогих и популярных блюд китайской кухни.
Обычно это называли «синдромом китайского ресторана». Исследователи вскоре связали это с глутаматом натрия в китайских блюдах. В организме человека он превращается в нейромедиатор глутамат с эксайтотоксичными свойствами. Эти вещества настолько стимулируют нервные клетки в мозге, что они вызывают их гибель.
Добавка особенно опасна для беременных. Когда матери едят пищу, содержащую глутамат натрия, она попадает в матку и к будущему ребенку. Поскольку его мозг все еще развивается, нейронные повреждения из-за добавки для них особенно губительны.
Глутамат натрия чаще всего используется в китайской пище, но его также можно найти в консервированных супах, некоторых приправах и ароматизаторах.
2. Сукралоза.
Сукралоза - это сравнительно новый заменитель сахара, обычно встречающийся в искусственных подсластителях. Такой продукт обычно покупают те, кто пытается похудеть. Но, к большому сожалению, он даже более опасен, нежели сахар.
Сукралоза - это сахар, который соединяется с хлором, превращая его в хлоруглерод - чрезвычайно токсичное вещество. Он оказывает разрушительное воздействие на здоровье мозга и может вызывать беспокойство, депрессию, мигрень и головокружение.
Заменитель сахара также вредит мозгу, нарушая баланс кишечника. Он убивает почти половину хороших бактерий, живущих в вашем желудке. Таким образом, он позволяет размножаться вредоносным бактериям. Сукралоза также провоцирует набор лишнего веса. Поэтому его следует остерегаться всем нам.
Более безопасные и натуральные альтернативы сахару - стевия, мед и сироп агавы.
3. Алюминий.
Алюминий встречается практически во всем, что вы используете. Он используется в разрыхлителе, питьевой воде, антацидах, дезодорантах и?? т. д. Но этот метал является известным нейротоксином и может нанести серьезный ущерб вашему мозгу.
В 1970-х годах исследователи обнаружили у пациентов с болезнью Альцгеймера повышенный уровень алюминия в мозге. Даже готовка пищи в алюминиевой посуде может привести к тому, что еда "впитает" и передаст вам алюминий. Также кислотные продукты, например, томаты, могут абсорбировать алюминий из посуды. Оловянная фольга также состоит из алюминия, поэтому старайтесь не готовить в ней слишком много.
4. Диацетил.
Диацетил встречается в масляном попкорне. Очень вкусная, но, оказывается, вредная вещь. Попкорн для микроволновки с маслом - это прекрасная закуска. Однако то масло, которое там есть, это лишь искусственный ароматизатор, содержащий диацетил.
Диацетил очень опасен, потому что он проникает через гематоэнцефалический барьер. Этот барьер защищает ваш мозг от большинства вредных веществ, но он бессилен против диацетила. Это вещество также связывают с появлением болезни Альцгеймера.
Разумеется, что полностью отказываться от лакомства не стоит. Но лучше готовить его без искусственного ароматизатора.
5. Аспартам.
Аспартам - одна из самых вредных добавок, с которыми вы когда-либо сталкивались. Ее обычно добавляют к диетическим продуктам, которые якобы не содержат сахар. Но, как и большинство искусственных подсластителей, это опаснее самого сахара.
На лабораторных крысах провели исследования. Их кормили продуктами с аспартамом. Через время у них стали появляться приступы и даже опухоли головного мозга.
Чтобы избежать аспартама, держитесь подальше от всех диетических продуктов и всегда читайте на этикетках список ингредиентов.
Запомните это и будьте здоровы!
