ПП-десерт: творожная запеканка в вишневом желе
Б/Ж/У - 13.24/2.9/9.2
Ингредиенты:
400 гр. творога 0,1%
50 мл кефира 2,5%
Подсластитель по вкусу
2 яйца
40 гр. кукурузного крахмала
Для желе:
10 гр. желатина
120 гр. вишни без косточек
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков. Смешиваем в блендере желтки, творог, крахмал, кефир, подсластитель. Выкладываем массу в белки и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
Выпекаем при 180 С около 45-50 минут. Остужаем.
Замочить желатин и растапливаем на водяной бане, затем смешиваем с вишней, подсластителем и 200 мл водой.
Застилаем форму пищевой пленкой, укладываем запеканку и выливаем вишневый сироп. Убираем торт в морозилку до застывания желе.
Худейте вкусно!
