Вот сытный картофельный салат, который заменит вам полноценный ужин
И готовится всего за 30 минут!
Этот картофельный салат с маслинами, яйцами и красным луком является традиционным для румынской кухни, пишет Jo Сooks. Он легкий, вкусный и в то же время очень сытный, его приготовление займет всего полчаса!
Вы можете накормить этим салатом всю семью, особенно если времени на приготовление чего-нибудь сложного катастрофически не хватает.
Вот что вам понадобится для его приготовления:
- 6 картофелин среднего размера;
- 1 красная луковица;
- 5 яиц;
- 1/2 стакана черных маслин;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л перца;
- пучок петрушки.
Для начала отварите картофель до готовности, очистите от кожуры и порежьте кубиками.
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите их от скорлупы и тоже нарежьте кубиками.
Красный лук нарежьте полукольцами, оливки разрежьте пополам, измельчите зеленый лук.
Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним оливковое масло, посолите и поперчите салат. Сверху украсьте петрушкой.
Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.
Обязательно попробуйте приготовить этот простой салат! Сэкономьте время и силы для общения с близкими.
