Низкокалорийный ужин - запеченные овощи под нежным соусом
Б/Ж/У - 4.3/2.68/4.52
Ингредиенты:
кабачок - 300 г
лук - 1 головка
морковь - 1 штука
помидор - 1 штука
Соль, перец по вкусу
Укроп (любая зелень)
Нежирный сыр - 50 гДля соуса:
яйца - 2 штуки
обезжиренное молоко - 100 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Очищенный кабачок нарезаем тонкими полукольцами, лук, морковь, помидор также полукольцами.
Выкладываем морковь, лук, кабачок, помидор в форму, смазанную маслом, солим и перчим.
Запекаем при 200 С в течение 15 минут до румяности, затем достаем и посыпаем рубленной зеленью, заливаем соусом (яйца слегка взбиваем с молоком, солью и перцем), сверху посыпаем тертым сыром, ставим снова в духовку на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
