Сердцу не поможет: ученые развеяли миф о пользе рыбьего жира
Долгое время считалось, что такую добавку, как рыбий жир стоит принимать, ведь жирные кислоты омега-3 предотвращают заболевания сердца, снижая артериальное давление и уровень холестерина
Однако анализ 79 научных работ, в которых участвовали 112 059 человек, не подтвердил эту пользу для сердечно-сосудистой системы, пишет Business Insider.
С 79 исследований 25 ученые расценили как надежные, в которых, по их мнению, имел место низкий риск предубеждений. Во всех представленных работах принимали участие как мужчины, так и женщины из Северной Америки, Европы, Австралии и Азии.
Некоторые из них имели сердечно-сосудистые заболевания. Как правило, авторы исследований делили испытуемых на две группы: первая употребляла вместе с пищей жирные кислоты омега-3, а вторая - придерживалась обычной диеты.
Авторы пришли к выводу, что добавки, вероятно, практически не влияют на риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
"Обзор убедительно доказывает, что добавка с омега-3 наподобие рыбьего жира не поможет здоровью сердца и не снизит риск инсульта. Эффект слишком незначителен. Что касается самой жирной рыбы, то это здоровая пища, хотя из-за небольшого количества исследований не ясно, позволит ли увеличение ее потребления защитить сердце", - отметила ведущий автор обзора доктор Ли Хупер из университета Восточной Англии.
Однако, как отметила Хупер, включение в рацион жирной рыбы все же куда лучший вариант при употребление различных добавок: "Вы также получаете источник белка, насыщенные жиры, а морепродукты содержат селен, железо и витамин D. Все это полезные питательные вещества", - сказала она.
Внимание к полиненасыщенным жирным кислотам в мире резко выросло после сообщений о низкой распространенности сердечно-сосудистых заболеваний среди гренландских эскимосов (инуитов).
Заинтересованные датские ученые Bang и Dyerberg снарядили шесть экспедиций начиная с конца 1960-х годов и подтвердили очень низкую заболеваемость инфарктом миокарда в указанной популяции.
Авторы предположили, как возможное объяснение, употребление инуитами ω-3 морского происхождения, которые в большом количестве содержатся в мясе тюленей и китов - главных составляющих пищевого рациона эскимосов Гренландии.
По словам Ли Хупер, испытания конца 80-х - начале 90-х годов создали стереотип, будто жирные кислоты омега-3 снижают риск инфаркта. Однако, как она утверждает, ни одно исследование с тех пор не доказало это утверждение наглядно.
