Как понять, что вы употребляете слишком много соли: 5 признаков
Соль - это весьма противоречивый продукт. С одной стороны, она необходима организму для нормальной жизнедеятельности. Нехватка соли пагубно влияет на мыслительные процессы и на здоровье различных органов.
С другой стороны, переизбыток соли нарушает обменные процессы в организме, провоцирует возникновение ряда заболеваний и ухудшает самочувствие, пишет politeka.net.
Ты постоянно хочешь пить
Натрий нужен для того, чтобы организм правильно распоряжался поступившей в него жидкостью. При избытке натрия водный баланс нарушается, вода задерживается в клетках, человек постоянно отекает, но при этом ему все время хочется пить.
Сигналом жажды тело указывает, что на содержащуюся в нем концентрацию натрия требуется больше воды.
Ты отекаешь
Отеки могут возникать по разным причинам, но если они сопровождаются вздутием живота, то причина в переизбытке натрия. У вздутия живота и отеков конечностей одна и та же причина - дисбаланс жидкости в теле, точнее ее избыток, натрий не позволяет лишней воде покинуть организм естественным путем.
У тебя болит голова
Употребление соли в больших количествах вызывает расширение кровеносных сосудов в головном мозге, это сопровождается болями в голове. Если ты часто чувствуешь головную боль, то вспомни, сколько соли было в твоем последнем приеме пищи.
Еда стала безвкусной
Вкус пищи определяется вкусовыми рецепторами, от чрезмерного употребления соли они становятся менее чувствительными. Чем больше соли ест человек - тем больше ее требуется, вкусовые рецепторы быстро адаптируются и привычные блюда начинают казаться пресными.
При снижении количества соли в питании чувствительность рецепторов быстро восстанавливается, еда снова обретает прежний насыщенный вкус.
Как сократить употребление соли?
Отказаться от копченостей, колбасных изделий, полуфабрикатов и фастфуда, в этих продуктах содержится больше всего соли;
Готовить еду дома и самостоятельно регулировать количество добавленной соли;
Использовать специи, сухие травы, лимонный сок, уксус, эти натуральные добавки сделают блюдо вкусным при низком содержании соли;
Покупать продукты с низким содержанием натрия или без соли, их можно определить по соответствующей маркировке;
Перед приготовлением бобовых вымачивать их в воде, природа наделила бобовые культуры высоким содержанием соли, тщательное промывание фасоли, бобов и чечевицы избавит от лишней соли.
