8 причин не есть сахар
Все мы любим сахар. Сладкие продукты имеют приятный вкус и улучшают наше самочувствие. Вся проблема в том, что мы не знаем меры хорошим веща м. Умеренное и не слишком частое потребление сахара не принесет никакого вреда. Однако то количество сахара, содержащееся в продуктах, которые мы потребляем, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
Чрезмерное потребление сахара может привести к развитию рака.
Я понимаю, что сегодня практически все обвиняется в качестве причины возникновения рака, однако в случае сахара данные обвинения отнюдь не беспочвенны. Фактически, вызывает рак не сам сахар по существу, а непосредственно те изменения и процессы, протекающие на клеточном уровне в результате его потребления. Продукты с высоким содержанием сахара вызывают изменения в производстве инсулина и соматотропинов (гормоны роста), которые могут способствовать росту раковых клеток. И хотя некоторые могут быть не согласны с данной теорией, тем не менее, никому не придет в голову отрицать, что ожирение, метаболический синдром и другие проблемы со здоровьем, связанные с потреблением пищи, изобилующей содержанием сахара, бесспорно, могут способствовать развитию рака.
Чрезмерное потребление сахара способствует преждевременному старению кожи.
Считается, что переизбыток сахара приводит к преждевременному старению кожи, нарушая выработку коллагена и эластина. Коллаген и эластин - вещества, которые обеспечивают упругость и эластичность кожи. Если вы уверены в истинности данного утверждения, вы можете согласиться, что неправильная диета также плохо влияет на вашу кожу. Большинство людей знает это интуитивно, на основании собственного опыта - неправильное питание и скудная диета портит кожу и заставляет вас выглядеть старше своего возраста. Таким образом, нет ничего удивительного в том, что если ваш рацион изобилует содержанием сахара, это ускоряет появление ранних морщин и провисание кожи.
Сахар может нарушать функционирование вашей иммунной системы.
В поддержку данного утверждения выступают точные науки. Исследования показали, что «передозировка» сахара снижает активность лейкоцитов в течение нескольких часов. Образно выражаясь, лейкоциты - пехотинцы, которые участвуют в войне организма против бактерий. Кроме того, исследования обнаружили уменьшение в фагоцитах и нейтрофилах после приема сахаросодержащей пищи; эти вещества также важны в предотвращении инфекции.
Чрезмерное потребление сахара предрасполагает к развитию диабета.
Фактически, потребление слишком большого количества сахара не может вызвать диабет, однако лишний вес - главный фактор риска в развитии диабета 2 типа. Не ограничивая себя в потреблении сахара, вы, тем самым, неизбежно прибавляете в весе, что, в свою очередь, повышает риск развития диабета, особенно если в вашей семье уже были случаи возникновения данного заболевания.
Сахар способствует ожирению.
Вряд ли кто будет оспаривать эту точку зрения. Ярким примером такого «полнящего» эффекта может служить потребление сладких газированных напитков и их дальнейшее воздействие на текущую «эпидемию тучности». Газировка содержит приблизительно 180 калорий при практически полном отсутствии пищевой ценности. Многие люди потребляют газированные напитки вместо воды, после чего упорно борются с лишним весом. Следовательно, изобилующий содержанием жиров и сахара рацион - верный способ расширить талию.
Сахар увеличивает риск сердечного приступа.
Высокие уровни триглицерида, наряду с холестерином, могут повысить вероятность возникновения сердечного приступа, особенно если ваши уровни триглицерида буквально взлетают после приема пищи. Недавнее исследование предполагает, что потребление фруктозы вызывает резкий скачок в триглицеридах.
Сахар разрушает зубы.
Опять же - без всяких сомнений. Сахар, как известно, является пищей для бактерий, которые виновны в разрушении зубов. Он способствует к размножению бактерий, что негативным образом сказывается на зубном налете. Налет влияет на образование кислот, которые могут разрушить зубную эмаль, приводя к возникновению кариеса. Таким образом, отказ или ограниченное потребление сладостей сохранит здоровье ваших зубов.
Сахар вызывает депрессию.
Британский психиатрический исследователь провел исследование, устанавливавшее взаимосвязь между потреблением сахара и психическим заболеванием. Полученные результаты обнаружили взаимосвязь между чрезмерным потреблением сахара и риском возникновения депрессии и шизофрении. Непроизвольно напрашивается следующий вопрос: разве потребление сладостей не улучшает наше настроение и самочувствие? Очевидно, нет, что подтверждает ряд проведенных исследований.
Более того было установлено, что потребление сахара вызывает развитие таких заболеваний и состояний, как: остеопороз, подагра, артрит, рак яичников, желчные камни, пищевые аллергии, высокое кровяное давление, задержка жидкости, мигрени, рак желудка, гиперактивность у детей, предменструальный синдром, потеря памяти, астма и заболевания почек.
Поймите правильно, мы не пытаемся заставить вас целиком и полностью отказаться от сладкого. В жизни, точнее в нашем рационе, всегда должно быть место для случайного удовольствия. К тому же для большинства из нас практически невозможно представить себе абсолютное отсутствие сахара в своем меню. Проблема сахарного потребления заключается в том, что зачастую мы балансируем на грани дозволенного, что приводит к ухудшению состояния здоровья человечества и, как правило, проявляется в лишних жировых складках на теле и возникновением диабета 2 типа.
Чтобы избежать развития болезни и сохранить свое здоровье, мы должны сократить потребление сахара до разумных пределов. Американская Сердечная Ассоциация (АСА) рекомендует, чтобы женщины потребляли не более 6 чайных ложек (100 калорий) сахара в день, в то время как количество, выделенное для мужчин, составляет 9 чайных ложек (150 калорий). Данные показатели относятся к потреблению «дополнительного» сахара, т. е. помимо того естественного сахара, который наш организм получает за счет полезных и здоровых продуктов (фрукты, овощи, молочные продукты).
