Золотые правила японской диеты
Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи.
В японской диете рис заменяет хлеб.
Слабая термическая обработка продуктов и использование бульонов для усиления вкуса вместо тяжелых жирных соусов.
Плотный завтрак - основа японской диеты. Обычно он включает зеленый чай, рис на пару, суп мисо с тофу, зеленый лук и омлет, сырую рыбу и рыбу на гриле. И все это очень маленькими порциями.
Японцы едят десерты, но нечасто и помалу. Большинство выпечки сделано из рисовой муки, что лучше, чем из пшеничной.
Японская диета - это стиль питания. Японские женщины в большинстве своем не задумываются о том, что они могут поправиться от традиционной пищи.
Основные продукты японской диеты: рыба, овощи, рис, соя, макароны, зеленый чай, фрукты.
На столе у японцев все должно быть гармонично и красиво.
Переедание исключается благодаря использованию палочек для еды.
В рационе мало сахара. Углеводы поступают в организм благодаря крупам (в основном, рису), что полезнее для фигуры и здоровья в целом.
Разнообразие. Среднестатистический японец съедает в неделю около 100 различных продуктов.
