На юге Украины начали выращивать паприку для Индии
Украина по заказу производителей из Индии планирует выращивать и перерабатывать паприку.
Рентабельность выращивания паприки для технических целей достигает 75%.
Для этого в сезоне 2019 г. в южном регионе начался пилотный проект по выращиванию паприки. Цель проекта - определение влияния климатических условий на состояние взрослого растения, возможность достижения цвета пигмента, отвечающего стандартам производства красителя.
Производители из Херсонской, Запорожской и Николаевской областей приняли участие в пилотном проекте: посадили паприку на небольших участках в качестве эксперимента. Участники проекта посещают друг друга для обмена опытом. Во время встреч обсуждаются вопросы технологии выращивания паприки: сроки посадки, питания, орошения, схемы обработки.
"До сих пор представители индийской компании перец выращивают в Китае, однако китайские производители используют большое количество гербицидов, а в мире спрос на чистую продукцию. Индия ищет альтернативные территории для выращивания паприки", - подчеркнула исполнительный директор фонда "ЛАСКА" Ирина Куприевич.
Участники пилотного проекта решили дождаться урожая и финансового результата. Если экономическая выгода и надежность сбыта - это реальные факторы, то перспектива выращивания паприки становится привлекательной.
