Астронавты на МКС «распечатали» говядину

Израильский стартап Aleph Farms помог впервые создать на Международной космической станции говяжье мясо из клеток коровы. Эксперимент прошел в партнерстве с российской компанией 3D Bioprinting Solutions - на ее биологическом 3D-принтере «распечатывали» мясо.

В качестве основы использовали клетки говядины, которые превратились в мышечные ткани с помощью принтера. Стартап берет клетки у живых коров, которые затем «созревают» в лабораторных условиях и превращаются в привычное нам мясо (на фото - пример «выращенной» говядины).