Как снизить вред для организма от большого количества сладкого в рационе
Злоупотребление сладким не проходит незамеченным для тела, но как быть, если не хватает необходимого самоконтроля и съедается очередная за день шоколадка? Портал MedikForum.ru разбирался, как можно снизить вредное влияние большого количества сладкого в повседневном рационе.
Конечно, никто не идеален и бывают привычки повреднее, чем ежедневное поедание сладкого. Но и страсть к сластям может иметь целый ряд негативных последствий для организма. Боль в животе и проблемы с желудком, а также усталость, головные боли и постоянный голод могут быть симптомами того, что человеком употребляется слишком большое количество сахара.
Когда съедается что-то сладкое, уровень сахара в крови нарушается, и сахар в крови начинает расти. Чтобы снизить его, организм вырабатывает инсулин. Под действием этого гормона сахар в крови резко снижается, что провоцирует тягу к новой порции простых углеводов, которые бы помогли поднять сахар в крови. Употребление сладкого - это замкнутый круг: чем чаще его ешь, тем больше хочется.
Как нивелировать вред высокого сахара в крови? Дезире Нильсен, диетолог и автор книги «Ешьте больше растений» рассказала в интервью порталу minbodygreen.com о том, что после употребления сладкого нужно помочь организму восстановить баланс сахара в крови, избежав его скачков. Поэтому следующим приемом пищи после сладостей должны быть белки, клетчатка и полезные жиры - они поспособствуют стабилизации уровня сахара в крови. По словам диетолога, эти три пищевых компонента замедляют скорость, с которой питательные вещества попадают в кровоток, а также активируют гормоны, подавляющие аппетит.
В частности, специалист рекомендует после сладкого съедать тыквенные семечки, чечевицу, нут, авокадо.
Что также полезно для организма человека-сладкоежки: сочетание большого количества воды и большого количества клетчатки. Это помогает очищать пищеварительную систему, а также чувствовать себя сытым дольше, что позволяет лучше контролировать пищевые привычки.
«В идеале начинать свой день нужно с богатых клетчаткой и сложными углеводами продуктов, таких как цельные зерна. Кроме того, в день следует выпивать не менее 1,5-2 литров воды или несладкого чая. Если соблюдать эти правила в течение недели, тяга к нездоровым сладостям понизится», - рассказала диетолог.
Сладкоежкам нужны противовоспалительные продукты. Одна из самых больших опасностей, связанных с употреблением слишком большого количества сахара, заключается в том, что он способствует воспалению в организме. Воспаление, в свою очередь, может стать пусковым механизмом для многих тяжелых заболеваний, включая диабет и рак.
Чтобы уменьшить вред от своей привычки, сладкоежки должны употреблять противовоспалительные продукты. Особенно хороши для этого
- крестоцветные овощи, такие как капуста, брюссельская капуста и цветная капуста;
- специи, в первую очередь куркума и имбирь;
- семена льна, богатые омега-3;
- ягоды.
Эти продукты являются богатым источником активных актинокидантов - флавоноидов.
Зеленые овощи успокаивают желудок. Повышенное потребление сладкого может приводить к неприятным ощущениям в желудке. С этой проблемой хорошо справляются зеленые овощи и вещества с горечью - например, сельдерей, имбирь.
