Жаренная картошка по-европейски. Уникальный рецепт простого блюда назвал кулинарный эксперт
Для приготовления картошки не пригодится мясо и растительное масло.
Кулинарный эксперт поделился новым рецептом приготовления жаренного картофеля. Приготовить блюдо так же как и раньше проще простого, а секрет нового вкуса заключается в ингредиентах. Для приготовления жаренного картофеля на 4 порции понадобится:
- Картофель средний 6 шт.
- Лук репчатый средний 1 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Авокадо средний 1 шт.
Готовится жаренная картошка как обычно - на сковороде. Для поджарки потребуется льняное масло. Его можно купить на рынке или в супермаркете. Очищаемо картофель и нарезаем его дольками, не слишком тонкими, чтобы не подгорел. Промываем грибы и разрезаем их пополам. Чтобы грибы хорошо очистились, их необходимо на 15 минут замочить в чистой воде.
Лук нарезаем кольцами. Авокадо также моем, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Разогреваем сковороду, и пока она греется, сушим овощи одноразовым или чистым обычным полотенцем. Когда сковорода нагрелась, необходимо налить масло и сразу выложить картофель. Обжарить 10 минут и добавить лук и авокадо.
Последними кладем шампиньоны. Они выделяют сок при жарке, а картофель, авокадо и лук должны поджариться до золотистой корочки. После того, как отправили грибы, жарим еще 15 минут под крышкой, солим, перчим и снимаем с огня. Жареная картошка по-европейски готова. Это блюдо станет отличным дополнением к повседневному рациону.
