Не спешите это выбрасывать: продукты, которые могут храниться намного дольше
Специалисты назвали продукты, которые имеют долгий период хранения и их можно использовать по назначению и не отправлять в мусорную корзину очень быстро.
Как рассказали эксперты, макароны, бобы, перец и цитрусовые могут довольно долго храниться и не стоит их выбрасывать. Об этом пишет издание OBOZREVATEL.
Сухие макароны. Макароны, которые находятся в закрытой пачке, могут храниться в течении очень долгого времени. Самое страшное, что может с ними случиться через несколько лет - они могут немного потерять свой вкус.
Уксус. В нем содержится высокая кислотность, которая действует как естественный консервант. Он не дает микробам размножаться и это позволяет уксусу храниться долго. У некоторых видов, со временем может поменяться цвет или образоваться помутнения, но на вкус и качество это не влияет.
Экстракт ванили. В нем содержится алкоголь в очень большой концентрации и это позволяет сохранять ему вкус и аромат до 5 лет. Важно хранить вдали от света и тепла, а после открытия не ставить в холодильник, так как экстракт будет испорчен.
Вустерский соус. У этого продукта есть прекрасное качество - он с годами станет только лучше, как и положено вину. Аромат будет усиливаться по мере испарения жидкости. В закрытом виде вустерский соус может храниться до 10 лет, в открытом - 2-3 года, но в прохладном темном месте.
Консервированные или сушеные бобы. Эти продукты могут храниться в кладовке годами и будут пригодны к употреблению в любой момент. Сушеные бобы перед готовкой нужно будет замачивать более тщательно.
Перец. Этот овощ один из самых живучих, так как в нем содержится ген, который предотвращает разрушение клеточных структур. В холодильнике перец хранится неделю. Зеленый перец из-за низкого содержания сахара может лежать еще дольше - от 2 до 3 недель.
Мясные деликатесы. Мясные продукты в закрытой вакуумной упаковке могут храниться 2-3 недели после покупки. Такая упаковка защищает от кислорода и от роста бактерий. После открытия упаковки, деликатесы нужно съесть за 3-5 дней.
Цитрусовые. Толстая кожа апельсинов, грейпфрутов и лимонов защищает их от порчи в течении 2-6 недель. Даже если появилась плесень, то нужно ее срезать и проверить мякоть. Если плесень не проникла сквозь кожицу, то они еще съедобны.
