Маринованная тыква рецепт: малокалорийный гарнир от Юлии Панковой
Ведущая Нового канала Юлия Пакова рассказала, как готовит гарнир к курочке. Простой рецепт маринованной тыквы.
Тыква - замечательный овощ со сладковатым вкусом, который содержит множество витаминов. Чаще всего из него варят каши или запекают в духовке. Кстати, из мякоти получаются вкусные гарниры, которые подходят к большинству мясных блюд. Ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится простым рецептом приготовления маринованной тыквы, который подойдет к рыбе или мясу.
Такой гарнир будет выглядеть ярко и вкусно, - говорит Юля. - Кроме того, блюдо содержит мало калорий и положительно влияет на процесс пищеварения. Этот гарнир я подаю с запеченной курочкой. Рекомендую попробовать и вам.
Маринованная тыква рецепт: малокалорийный гарнир от Юлии Панковой / пресс-служба Нового канала.
Ингредиенты:
- 500 г - тыквы
- 1 стакан - яблочного уксуса
- 1 стакан - сахара
- 5 шт. - гвоздики
- 1 шт. - палочки корицы
- 250 мл - воды
- 1 ч. л. - тертого имбиря
Способ приготовления:
1. Тыкву нарежьте кубиками или соломкой.
2. Положите в кастрюлю и залейте водой с сахаром и уксусом. Оставьте в этом сиропе на ночь.
3. Все пряности положите в марлю. Завяжите, чтобы ничего не выпало. Опустите их в маринад к тыкве.
4. Поставьте кастрюлю на огонь. Варите 5-7 минут до прозрачности.
5. Прокипятите сироп и сварите в нем тыкву до состояния аль денте, до легкой прозрачности кусочков.
6. Пусть тыква остынет в сиропе.
7. Подавайте с мясом или рыбой.
