Крымские аграрии будут выращивать экзотические фрукты в промышленных масштабах
Крымский федеральный университет приступил к реализации проекта по выращиванию экзотических фруктов. Об этом сегодня на онлайн пресс-конференции сообщил заведующий лабораторией микроклонального размножения растений Центра опережающего научно-технологического развития КФУ им. Вернадского Лавр Крюков. По его словам, сейчас главная задача - произвести инвентаризацию экзотических культур с точки зрения промышленной перспективы.
- Наша задача - произвести достаточное количество необходимого посадочного материала, который востребован на рынке. То есть, не то, что ученым захотелось сделать, а то, что продается на полках. Мы это должны произвести в необходимых количествах и адаптировать под условия крымского региона, - сказал Лавр Крюков.
Он уточнил, что речь идет о хурме, инжире, зизифусе, оливе, фейхоа, а также таких фруктах, как азимина и актинидия.
- Если для выращивания яблок у нас есть инструкция, то для выращивания той же актинидии - нет. И задача университета как раз разработать этот протокол для того, чтобы бизнес пришел, купил и воспроизвел все это у себя, - подчеркнул Крюков.
Первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк добавил, что для выращивания в промышленных масштабах нужно выбрать только те фрукты, которые легко хранить и транспортировать.
- Самое главное, как реализовать это все и как довезти. Например, тот же инжир практически нетранспортабелен. Существует масса ягод, которые мы могли бы предложить материку, та же ежевика, крайне интересная перспектива с точки зрения экономики, но есть сорта нетранспортабельные. То есть, это очень большой пласт работы, которому требуется в том числе научная поддержка, - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Крыма.
