Вакуумная упаковка: особенности и как выбрать
Вакуумная упаковка - это современный и практичный метод упаковывания продуктов и бытовых вещей. Когда продукт поместили в пакет, из него выкачивают весь воздух (создают вакуум). Это позволяет снизить количество кислорода, а, значит, и ограничить рост бактерий. С помощью такого метода продукты хранятся гораздо дольше, при этом не теряя свою свежесть, запах и вкус.
Упаковочные материалы вакуумного типа также могут использоваться для уменьшения объема непродовольственных товаров. Это выгодно при переездах и в маленьких квартирах, так как существенно экономится место. Иногда метод применяется для уплотнения бытовых отходов.
Особенности и типы вакуумных упаковок
Чтобы продукты питания не теряли свои свойства и свежесть, производители часто их помещают в специальные вакуумные пакеты. Из такой упаковки полностью удаляется воздух, а потом она герметично закрывается. В процессе откачивания воздуха емкость сплющивается и полностью повторяет форму товара.
Упаковка для хранения может быть нескольких типов:
- Вакуумный пакет.
- Пакет с ВПС подложкой.
- Фольгированный вакуумный пакет.
Первый тип производится из лавсана или полиэтилена. Продукт в таком пакете не потеряет свою форму, он в 2 раза дольше будет храниться. Второй тип имеет специальную подложку и часто используется производителями для упаковывания рыбы и мяса, сыра и колбасы. Такую продукцию легко транспортировать, она не потеряет красивый внешний вид.
Третий тип, с фольгированным слоем, используется для длительного хранения фруктов и овощей. В нем еда не испортится несколько недель или даже месяц, многое зависит от типа продукции и особенностей ее хранения. Вакуум в данном случае дополнительно покрывается тонким слоем фольги из алюминия.
Идеальный вакуумный пакет - как его выбрать?
Вакуумный пакет, безусловно, выгодное и полезное приобретение, но прежде чем его купить, нужно учесть несколько важных нюансов. Главные параметры выбора:
- Для упаковки деликатесов и заморозок, которые могут храниться не больше недели, лучше выбрать упаковку, произведенную из лавсана. Материал не пропускает влагу и газы, но позволяет поступать кислороду.
- Мясо, рыбу, фруктовые смеси и овощи в сыром виде лучше хранить в пакетах их полиамида. Он не пропускает кислород и позволяет сохранять продукты питания более длительный период.
- Покупая вакуумную упаковку, важно обратить внимание на ее толщину. Тонкие пакеты, толщиной стенок до 50 микрон, подходят для хранения сыра, колбасы и других нарезок. Наиболее прочные изделия толщиной 90 - 120 микрон используются для мороженной и сырой рыбы или мяса.
- Очень важно правильно выбрать размер пакета, в который будет помещена еда. Неправильно подобранная упаковка не будет исполнять свои функции.
- Стоит отметить, что удобнее приобретать пакеты с ZIP-застежкой. Это позволяет удобнее доставать продукт, тем более, если вы не планируете использовать его сразу весь.
Основные преимущества вакуумной упаковки
Основные достоинства представленной упаковки:
- Вакуумная среда препятствует появлению микроорганизмов, влаги и пыли.
- Срок годности продуктов увеличивается. Это довольно выгодно.
- Тара хорошо подходит для фруктовой, овощной и любой другой заморозки.
- Продукты в таких пакетах хорошо сохраняют свой запах и вкус, в то же время они не пропитываются посторонними ароматами.
- Пленка не боится жиров и кислот.
- Такие пакеты прозрачные и потребитель легко может посмотреть на внешний вид товара.
Также стоит отметить, что цена на вакуумную упаковку гораздо ниже, чем на стекло или жестяные банки. Кроме того, продукция при перевозке занимает меньше места. Вакуумная тара хорошо подходит для хранения и транспортировки вещей, книг и других бытовых предметов. В Украине представленный вид упаковки массово используется преимущественно на производстве, хотя за рубежом хозяйки активно ее применяют и в быту.
Если вы хотите купить качественную упаковку, одноразовую посуду и не только, предлагаем обратиться в магазин "Grand Paket", цена изделий вас приятно удивит. Товары доступны оптовыми партиями с доставкой по всей территории Украины. Заходите, выбирайте и покупайте лучшее.
