Хамону и стейку - нет. Испанцев призывают есть меньше мяса
Испанцев, в рационе которых обилие красного мяса, призывают сократить потребление продуктов животного происхождения.
Министр по делам потребителей Испании Альберто Гарсон инициировал такую кампанию, ее цель - улучшение состояние здоровья граждан страны и экологии планеты.
По его информации, испанцы едят много мясных продуктов. Каждый год на территории государства убивают 70 млн коров, свиней, овец, коз, лошадей, птиц и производят 7,6 млн тонн мяса.
Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питания озвучило рекомендации, согласно которым людям советуют съедать от 200 до 500 г мяса в неделю. В то же время этот показатель для среднестатистического испанца - около 1 кг.
Подобные ограничения не означают, что граждане страны не могут время от времени устраивать семейные барбекю, жарить стейки или лакомиться хамоном, однако делать это нужно не на регулярной основе. В свой рацион они должны добавлять больше овощей, зелени, круп и бобовых.
Если привычку есть много мяса не изменить, то это грозит опустошением пастбищ и ухудшением общего состояния здоровья в стране.
Читайте
Котлеты из мяса или растительных заменителей: что полезнее
В то же время с критикой такой кампании выступил министр сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Луис Планас. По его мнению, подобная инициатива дискредитирует целый сектор, в котором работают люди, а это - рабочие места и заработные платы.
Также на сторону министра сельского хозяйства стал и премьер-министр Испании Педро Санчес, отметив, что стейк средней прожарки трудно превзойти.
В связи с этим пока сложно сказать, будет ли реализована подобная программа в Испании, отойдут ли испанцы от своих пищевых привычек в пользу более сбалансированного питания.
