Жителям Красноармейска и Димитрова: так ли страшен Великий пост, как о нем говорят?

Все мы не раз задавались вопросами о том, что можно есть в Великий пост и чем разнообразить стол, чтобы не нанести вред организму. Ведь известно, что Великий пост поможет очиститься только в том случае, если Вы будете соблюдать правила приема пищи и обеспечите себе полноценное питание

Если Вы решили придерживаться правил строгого поста – это не означает, что вам придется голодать. Будьте благоразумны и постарайтесь не навредить своему организму истовым «умерщвлением» плоти. Даже во время поста можно обеспечить себе полноценное, здоровое питание.

Великий пост: разрешенные продукты

Для того, чтобы Вы душой и телом смогли ощутить радость и святость от приема пищи, Ваша еда должна быть разнообразной, но простой.

Овощи и фрукты можно употреблять вареные, тушенные, запеченные, именно они должны стать основой вашего питания. Пускай на вашем столе будут морковь, картофель, свекла, квашеная капуста и огурцы. Не забывайте о кукурузе, горошке, салатном перце, яблоках, гранате, бананах и цитрусовых, чем разнообразнее - тем лучше.

В пост нельзя злоупотреблять пряностями - солью, сахаром и жареной пищей. Отдайте предпочтение пище, приготовленной на паровой бане или в гриле.

Отметим, что когда отвариваете овощи, следует бросайть их в уже кипящую воду, не допуская сильного кипения (так удастся сохранить в них большее количество полезных веществ).

Каши должны стать еще одной важной составляющей вашего рациона. Не забывайте, что готовить их следует только на воде и придется обойтись без добавления масла, зато у Вас появится дополнительный повод для кулинарных экспериментов.

Добавляйте в Ваши каши орехи, морковь, грибы и лук, для сладких каш подойдут сушеные фрукты и изюм.

Если Вы включите в свой рацион растительный белок, то Ваш организм ничуть не пострадает от отсутствия мяса. Растительный белок содержится в баклажанах, арахисе, чечевице, сое и всех растениях семейства бобовых. Сейчас в продаже доступно «соевое мясо», которое, при условии соблюдения технологии изготовления вполне может заменить настоящее.

Диетологи подтверждают, что соевый белок по своему составу может компенсировать белок, содержащийся в мясе и рыбе.

Па протяжении всего поста следует отказаться от следующих продуктов:

• Мяса и мясопродуктов;
• Рыбы и рыбных продуктов (кроме нестрогих дней);
• Птицы;
• Яиц;
• Молока и молочных продуктов;
• Сладостей;
• Выпечки;
• Фаст-фуда;
• Алкоголя.

Первые 4 дня, а также последняя неделя перед Пасхой считаются самыми строгими днями поста. Чистый понедельник (первый день поста) и Великая пятница (последняя пятница перед Пасхой) относятся к самым строгим дням поста, когда вообще нельзя есть. А вот в первую пятницу Великого поста разрешается вареная пшеница, подслащенная медом или сахаром.

В остальные дни питание проходит по определенному графику:

• Понедельник, среда, пятница: хлеб, вода, овощи, фрукты, компоты;
• Вторник, четверг: горячая пища без масла;
• Суббота и воскресенье: пища с растительным маслом и все многообразие рыбных продуктов.

Ослабление поста разрешается беременным женщинам, больным и пожилым людям, а также путешествующим.

Даже если Вы полностью отказались от запрещенных продуктов, ни в коем случае не переедайте. И помните, основная догма Великого поста – это духовное очищение. Истинный пост – это обуздание языка, усмирение злости и гнева, укрощение похотей, прекращение лжи, клеветы и клятвопреступления.