Украинские полярники смогут варить пиво на станции «Академик Вернадский»
Украинские полярники на станции "Академик Вернадский" в скором времени получат возможность самостоятельно варить пиво. Оборудование для пенного напитка и все необходимые ингредиенты передаст на станцию в Антарктиде одна из украинских торговых сетей уже в декабре этого года.
"В Антарктиде пиво - абсолютный дефицит: раз в сезон завозят что-то расфасованное в банках. Поэтому жизнь на станции "Академик Вернадский" благодаря новой инициативе станет еще более комфортной и душевной", - отметил директор НАНЦ Евгений Дикий.
На днях украинские полярники прошли мастер-класс, во время которого обучились тонкостям крафтового пивоварения. На научной станции в Антарктиде они будут варить, как минимум два сорта пива: светлое - в стиле Helles Bock и темное пиво в стиле American STOUT.
В первый сорт, чтобы придать пиву украинский колорит, полярники добавят секретный ингредиент - украинский хмель выращенный на Полесье. В послевкусии этого напитка будут чувствоваться нотки пшеничного хлеба и поджаренных хлебных тостов. А во второй сорт добавят украинскую гречку. Из-за повышенной густоты, это пиво требует более длительного процесса брожения и дозревания.
В честь такой новости на сайте научного центра объявили конкурс на лучшие названия для этих двух сортов пива. Их авторы получат в подарок бутылку антарктического пива. Конкурс продлится до 5 декабря этого года.
Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter.
