Ученые: Упавшая на пол еда кишит бактериями

Ученые из Чикагского университета в штате Иллинойс провели исследование, в ходе которого проверяли утверждение, что еда, упавшая на пол, безопасна для организма, если поднять ее в течение 5 секунд. Результаты работы показали, что даже мгновенное соприкосновение пищи с полом приводит к ее заражению.

В ходе эксперимента американские специалисты исследовали совокупность микроорганизмов, которые находятся на полу. Оказалось, что там живут более 9 тыс. видов бактерий. Большинство этих микроорганизмов погибают после попадания в желудок, однако некоторые способны размножаться в кишечнике.

Такие бактерии способны вызывать серьезные расстройства. Ученые США отметили, что утверждение о 5 секундах является не правильным, так как за это время на еде появляется большое количество бактерий, которые негативно отразятся на работе организма. Если пища упала на пол, ее необходимо тщательно помыть, а лучше всего просто выбросить.