Излишний вес: как с ним бороться?
Полгода назад Стефано Де Сантис, страдавший от излишнего веса, повышенного давления и высокого уровня холестерина, обратился к специалисту. Следуя его советам, он смог сбросить 11 килограммов: «В последнее время я чувствовал себя неважно, поэтому решил сделать анализ крови, и результат был просто ужасным. Один друг посоветовал мне обратиться к доктору Капурсо. Я очень нервничал, поскольку не был уверен, что смогу соблюдать диету».
Ожирение может вызвать диабет, сердечные и другие хронические заболевания, а это увеличивает нагрузку на систему здравоохранения. Ряд распространенных в обществе тенденций не способствует улучшению ситуации.
«У нас сложилось впечатление, что, с экономической точки зрения, здоровое питание обходится слишком дорого, - говорит доктор Серена Капурсо. - А еще нас окружает реклама, которая постоянно подталкивает к выбору суррогатной, нездоровой, высококалорийной пищи, и это сбивает потребителей с толку».
За последние 30 лет темпы ожирения людей в мире выросли вдвое, и проблема не решится сама собой. В Италии у каждого третьего ребенка избыточный вес. Политикам нужно принимать меры, но как им узнать, какие действия окажутся эффективными? Мы встретились с профессором Римского университета, который поможет подсказать, как им действовать.
Экономист Винченцо Ателлa в сотрудничестве с коллегами из Организации экономического сотрудничества и развития и Университета Южной Калифорнии разработал микро-модель, которая помогает политикам определить наиболее эффективный подход к решению проблемы: «Мы провели серию расчетов, которые показали, сколько средств можно было бы сэкономить, если бы в результате наших действий уровень ожирения среди людей в возрасте до 50 лет был ниже того, который наблюдается в настоящее время. Эта модель не предсказывает будущее, но она способна указать политикам, к чему приведет то или иное их действие. То есть, каким будет результат, в зависимости от того, выберут ли они вариант А или Б».
Выбор может касаться контроля за рекламой, маркировки продуктов питания или образовательных программ, то есть действий, результат от которых проявится через долгие годы. Но как же подтолкнуть политиков к действию?
«Для того, чтобы политики что-то сделали, требуются две вещи - отмечает Валтер Рикарди, директор Итальянского института здоровья. - Во-первых, им нужно предоставить твердые научные доказательства, иначе они воспримут ваши слова всего лишь как ваше мнение. А во-вторых, следует играть на их этичности и чувстве лидерства. Ведь результаты их усилий проявятся нескоро, то есть когда сами они уже будут не у власти. И очень важно убедить политиков, что они должны думать не только о следующих выборах, но и о следующем поколении».
Молодое поколение, похоже, отказалось от знаменитой итальянской средиземноморской диеты, а ряд других факторов лишь усугубляет ситуацию.
«Физической активности придается недостаточное значение, а ведь именно это должно быть отправной точкой - подчеркивает доктор Серена Капурсо. - И я вижу, что у нас в начальной и средней школе спорт и физкультура совершенно задвинуты на второй план».
Теперь важно принять правильные меры. По данным Организации экономического сотрудничества и развития, комплексная стратегия по борьбе с хроническими заболеваниями, вызванными ожирением, могла бы предотвратить в Италии 75 000 тысяч смертей в год.
