Новости и события » Здоровье » Салат с консервированной фасолью с сухариками

Салат с консервированной фасолью с сухариками

Салат с консервированной фасолью с сухариками

Иногда надо быстро приготовить какую-нибудь еду, например, салат.

Весьма удобные ингредиенты для таких блюд - консервированная фасоль и домашние сухарики (их можно сделать из остатков хлеба).

Консервированную фасоль можно найти в нескольких вариантах форм: молодую зеленую стручковую, белую или цветную, в томатной или светлой заливке. Для салата нам подойдет либо зеленая стручковая, либо в светлой заливке, любая, белая или цветная (следует заметить, она полезнее).

Веганский салат из кукурузы и фасоли с сухариками и чесноком

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная (молодая стручковая или в светлой заливке) - 1 банка;
  • кукуруза консервированная - 1 банка;
  • домашние сухарики из несладкого белого хлеба;
  • масло растительное салатное;
  • лимон или уксус фруктовый натуральный;
  • чеснок;
  • зелень (базилик, руккола, кинза, петрушка, лучок, салат зеленый).

Приготовление

Вскрываем банки с кукурузой и фасолью, сливаем консервирующий соус (в нем сахар и соль, зачем они нам?), промываем кипяченой холодной водой и откидываем в дуршлаг или сито. Когда вода стечет, перемещаем кукурузу и фасоль в салатницу.

Добавляем сухарики, измельченный чеснок и зелень (листья зеленого салата рвем руками мелко). Поливаем соусом из масла с соком лимона или уксусом и перемешиваем.

Салат из консервированной красной фасоли с сухариками, ветчиной, сыром и грибами

Ингредиенты:

  • фасоль красная консервированная - 1 банка;
  • сухарики из белого или ражаного хлеба домашние;
  • грибы консервированные (например, маринованные опята) - 1 банка;
  • ветчина свиная - 300 г или чуть больше;
  • сыр твердый - 200 г;
  • зелень свежая
  • чеснок - 2 зубчика;
  • масло растительное;
  • сок лимона или уксус винный светлый натуральный;
  • горчица готовая.

Приготовление

Сольем с фасоли консервирующую заливку и промоем кипяченой холодной водой. Также промоем и грибы (если крупные, можно измельчить).

Ветчину нарежем короткими полосками, сыр - мелкими кубиками или натрем. Нарубим мелко зелень и чеснок.

Соединим все в салатнице, добавим сухарики и польем соусом из смеси масла, горчицы, сока лимона или уксуса. Перемешаем.

Этот салат более сытный, под него можно подавать поленту, а также любые крепкие напитки или пиво.

В любом случае, подобные салаты, к рецептам которых вы можете подойти фантазийно и креативно с легкостью и удобством можно готовить не только дома вечером, что называется, на скорую руку, но также на пикниках или на даче.

Салат с консервированной фасолью с сухариками

Салат с консервированной фасолью с сухариками

Белый дом


Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх