Как потушить картошку с курицей?
Как только вы почувствуете манящий аромат готовящейся тушеной картошечки с куриным мясом, вас сразу же настигнет непреодолимое желание непременно попробовать это кушанье. Мы абсолютно убеждены, что отменный вкус вас порадует не меньше чем аромат данного блюда.
Как вкусно потушить картошку с курицей в мультиварке?
Ингредиенты:
- мясо куриное - 540 г;
- картофель среднего размера - 6-8 клубней;
- репчатые луковицы - 165 г;
- морковь - 165 г;
- соус томатный - 75 г;
- масло без аромата растительное- 75 мл;
- вода очищенная - 340 мл;
- чесночные зубцы - 2-3 шт.;
- свежесмолотый черный перец - 1 средняя щепотка;
- крупная поваренная соль - 2 средние щепотки;
- любимый набор специй - 1 средняя щепотка;
- листья лавровые - 1-2 шт.;
- веточки свежей зелени - по вкусу.
Приготовление
Подготовленное куриное мясо разделяем на порционные ломтики и подрумяниваем их в растительном без аромата масле в мультикастрюле, настроив прибор на режим «Выпечка» или «Жарка». Теперь закладываем к румяной птице нарезанную соломкой или кубиками морковь и луковицы репчатые. Жарим содержимое еще минут пять, после чего добавляем соус томатный, подготовленный картофель, очистив и нарезав его кубиками, и вливаем очищенную водичку, регулируя ее количество в соответствии с предпочтительной густотой готового блюда. Добавляем также в кушанье соль, молотый перчик, любимые специи и переводим прибор на режим «Тушение». Через сорок минут бросаем листики лавровые и нарубленные чесночные зубчики и готовим блюдо еще минут двадцать.
Перед подачей приправляем ароматную картошечку с курицей свежей зеленью.
Как правильно потушить курицу с картошкой на сковороде?
Ингредиенты:
- мясо куриное - 850 г;
- картофель - 6-8 средних клубней;
- репчатые луковицы - 135 г;
- морковь - 135 г;
- помидоры свежие спелые среднего размера - 2 шт.;
- масло без аромата растительное - 75 мл;
- вода очищенная - по вкусу
- свежесмолотая смесь пяти перцев - 1 средняя щепотка;
- крупная поваренная соль - 2 средние щепотки;
- любимый набор специй - 1 средняя щепотка;
- листья лавровые - 1-2 шт.;
- свежая зелень - по вкусу.
Приготовление
Для приготовления блюда в данном случае нам понадобится глубокая сковородка с толстым днищем. Наливаем в нее растительное масло, прогреваем его основательно и выкладываем в него разрезанное на порции куриное мясо. Можно взять куриные ножки или бедра целиком. Когда мясо приобретет красивый румянец, закладываем к нему подготовленные овощи. Луковицы для этого необходимо очистить и нарезать четвертькольцами, а морковь нашинковать меленькой соломкой. Перемешиваем мясо с овощами, прикрываем сковороду крышкой и томим кушанье на огне немного ниже среднего в течение пятнадцати минут. После этого добавляем к содержимому избавленные от шкурок и нарезанные кубиками томаты и картофельные клубни, приправляем блюдо по вкусу солью, свежесмолотой смесью пяти перчиков, лавровыми листьями, сдабриваем также любимыми специями и при необходимости подливаем немного очищенной горячей водички. Тушим картофель с куриным мясом до мягкости, после чего добавляем зелень свежую, перемешиваем и снимаем с огня.
