Новости и события » Здоровье » Как сделать мед из одуванчиков?

Как сделать мед из одуванчиков?

Как сделать мед из одуванчиков?

Пора цветения многих растений - время не только для эстетов, но и для тех, кто заботится о своем здоровье. Высушенные растения можно использовать для приготовления отваров, но есть и более вкусный способ запастись витаминами и микроэлементами на зиму. Приготовьте мед из цветков одуванчика - это лакомство поможет справиться с ОРВИ, улучшит пищеварение, работу почек и печени. Домашний мед из одуванчиков поможет поднять иммунитет, так как содержит витамины С, группы В, калий, магний и йод. Собираем цветы

Прежде чем рассказать, как приготовить мед из одуванчиков, обговорим некоторые моменты. Сбор лекарственных трав обычно ведется утром, как только сойдет роса, в местах, где нет прямых солнечных лучей. В данном случае, однако, правила иные: одуванчик собираем на солнечных полянах в районе перед полуднем, когда цветки как следует раскрылись. Места для сбора цветов выбираем подальше от трассы с оживленным движением, вдали от предприятий - лучше всего в сельской местности. Собирая соцветия, сразу стараемся стряхивать насекомых и удаляем сор. Мед быстро и просто

Итак, мы подошли к тому, как сделать мед из одуванчиков.

Ингредиенты:

  • белый очищенный сахарный песок производства стран СНГ - 1,2 кг;
  • отфильтрованная или дистиллированная вода - 1,5 л;
  • лимон - 3-4 шт.;
  • соцветия одуванчика лекарственного - примерно 700 г.

Приготовление

Готовится мед из одуванчиков в домашних условиях просто, рецепт взят из дореволюционного травника. Вода, разумеется, в те времена фильтровалась через специальные угольно-кремниевые фильтры, но можно пропустить и через заводской. Цветы помещаем в емкость с холодной водой примерно на четверть часа, меняем воду, ждем столько же, аккуратно вынимаем цветы. Если вы уверены, что насекомых в цветах нет, можно не мыть. Кладем соцветия в таз или кастрюлю, вливаем воду и кипятим не более 5 минут. Накрываем крышкой, укутываем и оставляем. На следующий день аккуратно процеживаем отвар через марлю, растворяем в нем сахар и на медленном огне начинаем варить - три раза по 5 минут. При последней варке добавляем отжатый сок из лимонов. Горячий мед распределяем по маленьким баночкам, закручиваем и храним в темном, прохладном и сухом месте. Помним, что мед из цветков одуванчика - это все же больше лекарственное средство, намазывать его на хлеб, как варенье, не стоит. Другой способ

Есть другой способ, как приготовить одуванчиковый мед. Пропорции будут те же, технология - иная. Первый этап - варим сироп, после уваривания примерно на треть, добавляем цветки, провариваем 7 минут, процеживаем и закатываем. Как видите, приготовление меда из одуванчиков под силу каждому.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Как сделать мед из одуванчиков?

Как сделать мед из одуванчиков?


Приплыли. Полицейских обвинили в краже «азаровской» картины...

Приплыли. Полицейских обвинили в краже «азаровской» картины Репина

Экс-премьер не имеет отношения к квартире, но некоторые его вещи в ней действительно находились на протяжении трех лет. Об этом рассказал адвокат Азарова Сергей Осыка, сообщают Украинские новости со ссылкой на "Страну". "Квартира подробнее ...

загрузка...

 

Вверх