Новости и события » Здоровье » Как сделать шаурму дома?

Как сделать шаурму дома?

Как сделать шаурму дома?

Сегодня хотим поделиться с вами замечательным рецептом необыкновенно вкусной шаурмы, в котором подробно расскажем, как правильно ее сделать у себя дома с курицей, свежими, сочными овощами и соусом.

Соус для шаурмы в домашних условиях

Ингредиенты:

  • майонез (50%) - 150 мл;
  • оливковое масло - 2 ст. ложки;
  • сметана (25%) - 130 мл;
  • молодой чеснок - 2 зубка;
  • смесь перцев;
  • молотый базилик, кориандр, зира - по 2/3 ч. ложки;
  • свежий укроп - пучок.

Приготовление

Выкладываем в глубокую емкость (миску) сметану и перемешиваем ее парой ложек хорошего оливкового масла. Затем вводим сюда любимой марки майонез, перемешивая все ложкой.

Зубки молодого чесночка протираем через максимально мелкую терку, присыпаем сметанно-майонезную смесь разнообразием перцев и ароматами высушенных молотых трав. Пучок свежего, вымытого укропа измельчаем острым ножом и также вводим в наш соус, с которым его и перемешиваем.

Готовый соус для приготовления домашней шаурмы перед применением рекомендуем поставить в камеру холодильника на 1,5 часа.

Начинка для шаурмы в домашних условиях

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 1 шт.;
  • растительное масло - 3-4 ст. ложки;
  • мелкая соль;
  • красный, черный перец;
  • классический соевый соус - 30 мл;
  • апельсин - 1/2 одного фрукта;
  • томаты - 2 шт.;
  • желтый или зеленый болгарский перец - 1 шт.;
  • огурцы - 2 шт.;
  • маринованный лук - 1/2 шт.

Приготовление

Основной задачей для нас является приготовление вкусного куриного мяса. Поэтому берем подготовленную свежую куриную грудку и острым, длинным ножом срезаем филе, словно на приготовление отбивных. Затем эти пластиночки, натираем мелкой солью, присыпаем их двумя видами перцев и укладываем все в глубокую тарелку.

Из половинки апельсина тщательно выжимаем сок, доливаем к нему классический соевый соус, перемешиваем и заливаем этой смесью куриное мясо в тарелочке. Оставляем его в таком виде, не убирая в холодильник на 40-50 минут. Затем на дно сковороды с антипригарным покрытием наливаем несколько ложек растительного масла и, после того как оно погреется выкладываем промаринованное филе. Мясо обжариваем до красивого золотистого цвета.

Свежие плотные томаты разрезаем пополам и каждую из половинок нарезаем в виде тоненьких долек. Из болгарского перца удаляем семядолю и нарезаем его соломкой в 4-5 миллиметров. Такой же соломкой оформляем огурцы. Все измельченные овощи складываем в одну емкость и вводим к ним заранее промаринованный репчатый лук. Остывшее куриное мясо измельчаем в виде длинненьких, не сильно тонких полосок и отправляем их к овощам, с которыми его и перемешиваем.

Как сделать шаурму в лаваше дома?

Ингредиенты:

  • тонкие листы лаваша - 3 шт.;
  • соус - 280 мл;
  • начинка - 650-700 г.

Приготовление

Берем один из подготовленных лавашей и раскладываем его на столе, для приготовления шаурмы в домашних условиях. На лаваш накладываем 2-3 ложки приготовленного ранее соуса и хорошенечко, с помощью силиконовой кисточки его распределяем. Теперь, мысленно разделяем поверхность лаваша на три равные части и на одну из боковых частей выкладываем 1/3 часть от всей имеющейся начинки. Снова берем соус и выкладываем пару ложек на поверхность начинки. Нижний край лаваша поднимаем сантиметров на пять кверху, немного прикрыв нижнюю часть начинки. Затем, с того края где лежит мясо с овощами и соусом поднимаем лаваш и закручиваем все в него подобно трубочки. Также наполняем оставшиеся лаваши и, получив шаурму слегка нагреваем ее на сухой тефлоновой сковороде перед тем, как соберемся ее съесть.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Как сделать шаурму дома?

Как сделать шаурму дома?


Представлен первый трейлер фильма «Трансформеры: Последний...

Представлен первый трейлер фильма «Трансформеры: Последний рыцарь»

Пятая часть кинофраншизы «Трансформеры» должна выйти на большие экраны в июне 2017 года. По премьеры осталось более полугода, а создатели фильма уже начали его рекламировать, чтобы заинтересовать им как можно большую аудиторию. На данях был подробнее ...

загрузка...

 

Вверх