Длинные прямые яйца существуют, и вы никогда не догадаетесь, как их получают
1
Если вам когда-либо подавали подобное блюдо (а это, кстати говоря, популярный деликатес в ресторанах Европы), то наверняка вы задумывались, как повар смог так ровно порезать яйца. Ведь если дома порезать яйцо специальным слайсером, его ломтики будут разных размеров из-за продолговатой формы яйца! Оказывается, такие идеальные ломтики нарезают из "прямых" яиц. Как же их готовят? Существует специальное оборудование для производства этого деликатеса. Яйца тщательно моют и отправляют на конвейерную ленту. Там яйца аккуратно вскрываются, и белки отделяются от желтков. Желтки собирают в одном контейнере...... а белки в другом. Затем белки помещают в эти продолговатые емкости, где они варятся до состояния готовности. Далее в белковую "форму" вливаются перемешанные желтки. Далее эти "колбаски" проходят небольшую термическую обработку, чтобы сварились желтки. Вуаля, прямые яйца готовы!
Вот как все это выглядит в действии:
