Ученые: Электросушилка позволяет сохранять в продуктах витамины и минералы
Ученые заявили, исследования показали, электросушилка позволяет сохранить витамины, минералы, вкус овощей и фруктов. «Дедовский метод» высушивания устарел, утверждают иностранные специалисты.
После многочисленных исследований ученые с гордостью заявляют обо всех преимуществах электросушилки. Специалист рассказал, что устройство позволит быстро и легко сушить овощи или фрукты, которые потом долго хранят свои свойства и вкусовые качества. При правильном высушивании и хранении, такие «запасы» могут храниться два или даже три года, сохранив все полезные свойства.
Конечно, некоторые могут подумать, о том, что электросушилка не нужна, ведь есть старый и действенный метод, а такой способ слишком долгосрочен, температура и поток воздуха неравномерен, и потеря полезных элементов высока. К тому же, старый способ не позволит высушить, например, банан или киви, у электросушилки намного больше возможностей. Эксперт объяснил, что электросушилка - самый правильный выбор, температура и поток воздуха всегда равномерны и регулируются, за счет чего продукты высушиваются быстро, не теряя своих свойств.
Хотелось бы отметить, что возможности электросушилки не ограничиваются сушкой фруктов, овощей и ягод. Есть аппараты с температурой сушки менее 40 градусов, в них можно вялить рыбу, мясо, овощи. Люди, увлекающиеся творчеством, с помощью электросушилок сушат растения для создания красивых поделок и декораций.
