Новости и события » Общество » Ученые: Грибы рода Аспергилл могут быть полезными для здоровья

Ученые: Грибы рода Аспергилл могут быть полезными для здоровья

Ученые: Грибы рода Аспергилл могут быть полезными для здоровья

Ученые в ходе трехлетнего исследования изучили воздействие ферментированного гриба Аспергилла на толстую кишку и микрофлору человека. Специалисты заявили о том, что растение, которое до сегодняшнего дня считалось опасным для здоровья человека, имеет также и полезные свойства.

Грибы рода Aspergillus, вызывающие ряд инфекций и заболеваний, ценятся в промышленности из-за своей способности продуцировать ферменты. Вещества, которые они выделяют в процессе своей жизнедеятельности, широко применяются в промышленности, к примеру, для изготовления некоторых ферментативных препаратов. Однако совсем недавно специалисты заявили, что некоторые грибы этого вида, а точнее, ферменты, выделенные ими, способны оказать положительное воздействие на микрофлору и кишечник человека.

Исследование, проводимое три года на лабораторных грызунах, показало удивительные результаты. Состояние толстой кишки у крыс значительно улучшилось, а количестве бактерий Bifidobacterium в микрофлоре увеличилось практически вдвое. Детально о своих наблюдениях ученые планируют рассказать на Международной конференции питания и диагностики, которая пройдет уже в октябре этого года.

Екатерина Жданова


Чем грозит Украине "большой пинок" ЕСПЧ?

Чем грозит Украине "большой пинок" ЕСПЧ?

12 октября большое жюри Европейского суда по правам человека десятью голосами против семи вынесло вердикт по делу «Бурмич и другие против Украины», одним махом удовлетворив более 12 тысяч исков украинских льготников, пострадавших от аварии на ЧАЭС, подробнее ...

загрузка...

 

Вверх