Новости и события » Общество » Ученые: Грибы рода Аспергилл могут быть полезными для здоровья

Ученые: Грибы рода Аспергилл могут быть полезными для здоровья

Ученые: Грибы рода Аспергилл могут быть полезными для здоровья

Ученые в ходе трехлетнего исследования изучили воздействие ферментированного гриба Аспергилла на толстую кишку и микрофлору человека. Специалисты заявили о том, что растение, которое до сегодняшнего дня считалось опасным для здоровья человека, имеет также и полезные свойства.

Грибы рода Aspergillus, вызывающие ряд инфекций и заболеваний, ценятся в промышленности из-за своей способности продуцировать ферменты. Вещества, которые они выделяют в процессе своей жизнедеятельности, широко применяются в промышленности, к примеру, для изготовления некоторых ферментативных препаратов. Однако совсем недавно специалисты заявили, что некоторые грибы этого вида, а точнее, ферменты, выделенные ими, способны оказать положительное воздействие на микрофлору и кишечник человека.

Исследование, проводимое три года на лабораторных грызунах, показало удивительные результаты. Состояние толстой кишки у крыс значительно улучшилось, а количестве бактерий Bifidobacterium в микрофлоре увеличилось практически вдвое. Детально о своих наблюдениях ученые планируют рассказать на Международной конференции питания и диагностики, которая пройдет уже в октябре этого года.

Екатерина Жданова

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.


Россия и Япония не ждут прорыва в споре об островах

Россия и Япония не ждут прорыва в споре об островах

Япония и Россия готовы улучшить отношения и заключить сделки в ходе встречи лидеров этих стран на следующей неделе, но прорыва в разрешении территориального спора, препятствующего подписанию формального договора об окончании Второй мировой войны, не подробнее ...

загрузка...

 

Вверх