Новости и события » Hi-Tech » Ученые хотят вывести сорт долгохранящихся томатов

Ученые хотят вывести сорт долгохранящихся томатов

Ученые хотят вывести сорт долгохранящихся томатов

Согласно утверждениям британских ученых, им удалось обнаружить ген томата, отвечающий за скорую порчу продукта. Специалисты считают, что если вывести данный геном, то можно получить сорт помидора, который будет дольше оставаться упругим и сочным без потери вкусовых и полезных качеств.

Исследователи, представляющие университет Ноттингема заявили, что найденный ген приводит к порче плода после созревания и при удалении его из продукта это поможет продлить срок хранения в несколько раз.

Теперь, имея данные о причинах скорой пропажи томатов, ученые надеются научиться в будущем контролю за процессом созревания и смягчения помидоров.


Криворожан приглашают на интересную экскурсию

Криворожан приглашают на интересную экскурсию

А Вы знаете, что в Кривом Роге есть уникальное Красное озеро? Если еще нет - присоединяйтесь к экологической экскурсии «Разрыв шаблона - Красное озеро Кривбасса», которая состоится 26 августа, и узнайте больше про техногенные уникальности нашего подробнее ...

загрузка...

 

Вверх