Новости и события » Общество » Как обезопасить себя от отравления нитратами

Как обезопасить себя от отравления нитратами

Как обезопасить себя от отравления нитратами

Летом очень много фруктов, овощей и зелени, поэтому существует угроза отравления нитратами, которыми удобряют их при выращивании. Как обезопасить себя от отравления во время пресс-конференции в медиа-центре ДНЕПР ПОСТ сообщила главный врач городского центра здоровья Алла Толчинская.

"Что касается овощей и фруктов - нитраты содержатся особенно в зелени. Больше всего в стеблях. То есть, если вы едите, например, петрушку и укроп, то ешьте листики. Очень хорошо замачивать овощи, фрукты и зелень в холодной воде на пару часов. Вода убирает нитраты, до 25% уходит в воду. Можно два раза замачивать. Это уже проверенный метод выведения нитратов. В морковке содержится в стержне внутри. Если вы купили морковку и там толстый белый стержень, то можете ее сразу выбросить. А так чистится кожура, срезается место возле хвостика - тогда безопаснее. Очень много нитратов накапливается в свекле. В капусте - в кочерыжке и верхних листьях. В дынях и арбузах накапливаются ближе к кожуре. Их лучше замачивать в воде. Некоторые любят выгрызать арбуз прям до шкурочки, особенно дети. Старайтесь не давать им мякоть, которая находится ближе к шкурке", - отметила Алла Толчинская.


Взрывы на артскладах под Балаклеей разрушили жилищный фонд

Взрывы на артскладах под Балаклеей разрушили жилищный фонд

В результате взрывов боеприпасов на складах под украинской Балаклеей разрушено 12 частных сооружений, сильно поврежден жилищный фонд. Власти заявляют, что число взрывов идет на убыль. Взрывы боеприпасов на артскладах под городом Балаклея в подробнее ...

загрузка...

 

Вверх