Новости и события » Здоровье » Как сделать шаверму?

Как сделать шаверму?

Как сделать шаверму?

Если вас манит удивительная восточная экзотика, наверняка вас заинтересует, как сделать домашнюю шаверму. Это арабское блюдо весьма необычно, поскольку сочетает в себе питательность с необычным пикантным вкусом.

Как сделать шаверму в лаваше дома?

Любителям быстрых перекусов стоит обратить внимание на этот рецепт. В отличие от более сложных вторых блюд, в данном случае вам не придется долго размышлять, как сделать изумительную шаверму дома за минимум времени: аппетитная закуска потребует от вас минимум усилий.

Ингредиенты:

  • лук - 0,5 шт.;
  • армянский лаваш небольшой толщины - 2 шт.;
  • зелень и специи - по вкусу;
  • морковь по-корейски - 240 г;
  • филе курицы - 400 г;
  • огурец - 2 шт.;
  • майонез - 6 ст. ложек;
  • помидор - 2 шт.;
  • кетчуп - 6 ст. ложек

Приготовление

Хорошо обмойте филе курицы и нарубите его небольшими кусками. Нарежьте лук, выложите его на сковородку и поджарьте до приобретения им золотистого оттенка. Добавьте филе к луку и обжаривайте его до полной готовности, посыпьте мясо любыми приглянувшимися вам специями. Нарежьте огурцы и томаты маленькими кубиками, зелень также максимально измельчите.

Майонез и кетчуп смешайте в отдельной емкости, чуть посолите и поперчите. Каждый лаваш разрежьте на равные половинки. Теперь очень важно понять, как правильно сделать сочную домашнюю шаверму. Поместите на стол половинку лаваша и один его край обильно смажьте импровизированным соусом из кетчупа и майонеза. Поверх соуса выложите слои курятины, ломтики огурцов и томатов, корейскую морковку и притрусите все зеленью. Края лаваша сверху, справа и снизу загните на пару сантиметров и сверните начинку в небольшой рулетик.

Как сделать пикантный соус для шавермы?

Шаверма покажется вам еще более аппетитной и не такой сухой, если вы приготовите для нее эксклюзивную заправку, открывающую безграничный простор для вашей фантазии.

Ингредиенты:

  • лавровый лист, сахар, черный и красный перец, соль - по вкусу;
  • высушенный корень петрушки - 1 щепотка;
  • красное вино - 50 г;
  • сливочное масло - 2,5 ст. ложки;
  • морковь - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чернослив - 100 г;
  • мука - 1 ст. ложка;
  • мясной бульон - 0,5 л.

Приготовление

Настоящие гурманы точно знают, как сделать непревзойденную вкусную шаверму. Для этого нужна особо утонченная заправка. Муку выложите на сковородку и просушите в течение нескольких минут, не делая слишком сильный огонь. Разведите ее столовой ложкой бульона, постепенно вливая и остальное его количество. Выполните пассеровку лука, морковки и петрушки, добавьте их к муке и бульону и приправьте специями, солью, сахарным песком, тщательно перемешав.

Чернослив опустите в кипяток и отварите где-то 5 минут (вода должна только слегка покрывать сухофрукты). Процедите жидкость, долейте в нее вино и добавьте в нее смесь с мукой. 1-2 минуты проварите на не очень большом огне - и соус готов.

Как сделать шаверму?

Как сделать шаверму?


Как грабитель с пистолетом пытался обнести столичный...

Как грабитель с пистолетом пытался обнести столичный обменник

В Киеве злоумышленник пытался ограбить пункт обмена валют на улице Политехнической. Об этом сообщает портал DTP.KIEV.UA. Грабитель, угрожая кассирше пистолетом, требовал отдать ему деньги. Однако, сотрудница не растерялась, нажала копку тревоги и подробнее ...

загрузка...

 

Вверх