Новости и события » Здоровье » Как сделать шаверму?

Как сделать шаверму?

Как сделать шаверму?

Если вас манит удивительная восточная экзотика, наверняка вас заинтересует, как сделать домашнюю шаверму. Это арабское блюдо весьма необычно, поскольку сочетает в себе питательность с необычным пикантным вкусом.

Как сделать шаверму в лаваше дома?

Любителям быстрых перекусов стоит обратить внимание на этот рецепт. В отличие от более сложных вторых блюд, в данном случае вам не придется долго размышлять, как сделать изумительную шаверму дома за минимум времени: аппетитная закуска потребует от вас минимум усилий.

Ингредиенты:

  • лук - 0,5 шт.;
  • армянский лаваш небольшой толщины - 2 шт.;
  • зелень и специи - по вкусу;
  • морковь по-корейски - 240 г;
  • филе курицы - 400 г;
  • огурец - 2 шт.;
  • майонез - 6 ст. ложек;
  • помидор - 2 шт.;
  • кетчуп - 6 ст. ложек

Приготовление

Хорошо обмойте филе курицы и нарубите его небольшими кусками. Нарежьте лук, выложите его на сковородку и поджарьте до приобретения им золотистого оттенка. Добавьте филе к луку и обжаривайте его до полной готовности, посыпьте мясо любыми приглянувшимися вам специями. Нарежьте огурцы и томаты маленькими кубиками, зелень также максимально измельчите.

Майонез и кетчуп смешайте в отдельной емкости, чуть посолите и поперчите. Каждый лаваш разрежьте на равные половинки. Теперь очень важно понять, как правильно сделать сочную домашнюю шаверму. Поместите на стол половинку лаваша и один его край обильно смажьте импровизированным соусом из кетчупа и майонеза. Поверх соуса выложите слои курятины, ломтики огурцов и томатов, корейскую морковку и притрусите все зеленью. Края лаваша сверху, справа и снизу загните на пару сантиметров и сверните начинку в небольшой рулетик.

Как сделать пикантный соус для шавермы?

Шаверма покажется вам еще более аппетитной и не такой сухой, если вы приготовите для нее эксклюзивную заправку, открывающую безграничный простор для вашей фантазии.

Ингредиенты:

  • лавровый лист, сахар, черный и красный перец, соль - по вкусу;
  • высушенный корень петрушки - 1 щепотка;
  • красное вино - 50 г;
  • сливочное масло - 2,5 ст. ложки;
  • морковь - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чернослив - 100 г;
  • мука - 1 ст. ложка;
  • мясной бульон - 0,5 л.

Приготовление

Настоящие гурманы точно знают, как сделать непревзойденную вкусную шаверму. Для этого нужна особо утонченная заправка. Муку выложите на сковородку и просушите в течение нескольких минут, не делая слишком сильный огонь. Разведите ее столовой ложкой бульона, постепенно вливая и остальное его количество. Выполните пассеровку лука, морковки и петрушки, добавьте их к муке и бульону и приправьте специями, солью, сахарным песком, тщательно перемешав.

Чернослив опустите в кипяток и отварите где-то 5 минут (вода должна только слегка покрывать сухофрукты). Процедите жидкость, долейте в нее вино и добавьте в нее смесь с мукой. 1-2 минуты проварите на не очень большом огне - и соус готов.

Как сделать шаверму?

Как сделать шаверму?


Microsoft предлагает управлять HoloLens при помощи взгляда

Microsoft предлагает управлять HoloLens при помощи взгляда

Еще не вышедшая на коммерческий рынок гарнитура HoloLens отлично зарекомендовала себя при отображении визуальной информации в режиме дополнительной реальности, однако управление ею все еще несколько усложнено и выполняется преимущественно при помощи подробнее ...

загрузка...

 

Вверх