Новости и события » Здоровье » Ученые создали метод защиты от пищевых отравлений

Ученые создали метод защиты от пищевых отравлений

Ученые создали метод защиты от пищевых отравлений

Специальные наночастицы серебра, нанесенные на внутреннюю сторону упаковки, помогут обеззаразить продукты питания. Пока метод работает только с картонными коробками, в которых хранят яйца. Нововведение значительно увеличивают срок их хранения, пишет Zee News.

Покрытие состоит не только из серебра. В дополнение к нему используется желатин и хитозан. Нанести созданный состав можно лишь на картонные формочки. С пластиком метод пока не работает.

Достаточно спрыснуть обычные картонные ячейки наночастицами, чтобы увеличить срок хранения яиц с двух до четырех недель. Серебро убивает патогенные бактерии и вирусы, что значительно снижает вероятность пищевого отравления.


За неделю Одесский рыбоохранный патруль зафиксировал 19...

За неделю Одесский рыбоохранный патруль зафиксировал 19 нарушений на рынках города и области

С 12 по 18 октября Одесский рыбоохранный патруль зафиксировал 19 нарушений порядка приобретения и сбыта биоресурсов. За этот период было изъято 246,8 кг рыбы. Так, 12 октября на одесском рынке "Черемушки" рыбоохранные патрульные обнаружили подробнее ...

загрузка...

 

Вверх