Новости и события » Культура » Одной из самых известных украинских сыроварен - 14 лет

Одной из самых известных украинских сыроварен - 14 лет

Одной из самых известных украинских сыроварен - 14 лет

Петра Пригару знают далеко за пределами Закарпатья. Именно он по окончании стажировки за рубежом в сентябре 2002 года открыл в селе Нижнее Селище, что в Хустском районе Закарпатской области, знаменитую"Селисскую сыроварню", которая вот уже 14 лет радует украинцев качественными сырами. Петр Пригара был одним из пионеров "сырного" движения в Украине. Под его руководством местное молоко превращается в сыр высокого качества, изготовленный по тысячелетним швейцарским рецептам.

Задумав основать свою сыроварню, я решил выучиться в Швейцарии. Все знания, которые получил и опыт, что приобрел, все оттуда - с альпийских долин. Вернувшись в родной край, организовал с друзьями кооператив "Лонго Май", взяв беспроцентный кредит под свой бизнес. Уже через год после открытия фирмы мы выпустили дебютную партию продукта. Было очень тяжело поначалу, даже закрываться решили... И только спустя пару лет мы вышли на какой-то стабильный уровень. А уже к 5-му году существования нашей сыроварни начался подъем. Наш тяжелый труд принес успех делу. Сейчас наши сыры раскупаются моментально. Приезжие разбирают все! Мы вышли на должный уровень при всей сложности ситуации в Украине.


Ученые создали аппарат, который способен выявлять...

Ученые создали аппарат, который способен выявлять поддельный алкоголь | FaceNews.ua: новости Украины

Новинка получила название SORS. Прибор способен выяснить поддельный алкоголь или нет через закрытую тару. SORS был изобретен учеными Манчестерского университета. Устройство работает на принципе рамоновской спектроскопии. Лазерный луч проникает через подробнее ...

загрузка...

 

Вверх