Чизкейк без выпечки. Самый быстрый способ приготовления

Ингредиенты:

• 150 г бисквитного печенья;
• 200 г крем-сыра;
• 250 мл сливок для взбивания;
• 5 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. цедры лимона;
• 1/2 стакана малины.

Приготовление:

1. Раскрошите печенье для основы десерта.
2. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром до крепких пиков и часть сливок оставьте для подачи. Добавьте к оставшимся сливкам крем-сыр, снова взбейте. Затем, продолжая взбивать, добавьте ванильный экстракт, сок и цедру лимона.
3. Полученную крем-массу переложите в кондитерский мешок и отставьте в сторону.
   
   В бокал для подачи сначала насыпьте крошку печенья, затем крем, затем выложите малину и сверху взбитые сливки.
4. Украсьте малиной и мятой.