Новости и события » Общество » На новом предприятии в Одесской области будут перерабатывать мясо рапана и медуз для Японии и Китая

На новом предприятии в Одесской области будут перерабатывать мясо рапана и медуз для Японии и Китая

На новом предприятии в Одесской области будут перерабатывать мясо рапана и медуз для Японии и Китая

Стало известно, чем будет заниматься новое пищевое предприятие на 600 рабочих мест, которое вот-вот откроют в Теплодаре.

По информации "Думской", компания "Велк", которая строит фабрику, специализируется на добыче, переработке и экспорте морепродуктов, а именно: рапана, мидий, креветок и медуз.

Продукция фирмы идет в Южную Корею, Японию и Вьетнам.

Из медуз "Велк" делает так называемое "хрустальное мясо", популярное в некоторых кухнях восточной и юго-восточной Азии. Для этого используются черноморские корнероты, у которых удаляют ротовые лопасти и промывают зонтик до полного удаления внутренних органов от слизи. Получившуюся желеобразную массу особым образом засаливают. Оптовая цена такого "мяса" превышает 10 долларов за килограмм.

Экологи, кстати, считают, что промысловая добыча рапана должна самым благоприятным образом повлиять на биоразнообразие нашего региона. Этот хищный брюхоногий моллюск, который проник в начале XX века в Черное море на днищах судов, самым активным образом наносит ущерб местным экосистемам, пожирая те же мидии. Он уже очистил от них большую часть Одесского залива.

ИА «Newsmir.info». При использовании материала гиперссылка обязательна.


Абсолютно новую Honda S2000 2007 года выпуска продали в...

Абсолютно новую Honda S2000 2007 года выпуска продали в Австралии

Неизвестный счастливчик смог приобрести в Австралии уникальный экземпляр Honda S2000 абсолютно без пробега. Напрашивается вопрос, и что же здесь такого интересного. Как оказалось, данный автомобиль сняли с конвейера более чем семь лет тому назад. подробнее ...

загрузка...

 

Вверх