Новости и события » Здоровье » Паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе

Давайте приготовим с вами сегодня пасту в нежном сливочном соусе. Такое изысканное и вкусное кушанье непременно понравится всем вашим домочадцам и вызовет у них восторг и желание получить добавку.

Паста с шампиньонами в сливочном соусе Ингредиенты:

  • сливки - 205 мл;
  • паста - 155 г;
  • шампиньоны свежие - 215 г;
  • луковица - 55 г;
  • сыр «Российский» - 55 г;
  • специи.

Приготовление

Пасту отвариваем до состояния полуготовности в кипящей соленой воде. Не теряя времени, чистим лук и меленько его нарезаем. Шампиньоны обрабатываем и шинкуем тонкими небольшими ломтиками. В сковороду наливаем оливковое маслице, разогреваем его, выкладываем лучок и подрумяниваем до мягкости. Бросаем грибы и обжариваем овощи до готовности, пока не выпарится вся жидкость. Далее вводим сливки, подсаливаем по вкусу и томим на небольшом огне, до загустения. В готовый сливочный соус выкладываем сваренную пасту, тщательно перемешиваем и тушим несколько минут, помешивая. Раскладываем блюдо в тарелки и посыпаем тертым твердым сыром.

Рецепт пасты с курицей в сливочном соусе Ингредиенты:

  • куриная свежая грудка - 655 г;
  • масло растительное без запаха - 10 мл;
  • чеснок - 20 г;
  • вяленые помидоры - 55 г;
  • мука - 35 г;
  • сливки - 405 мл;
  • сметана нежирная - 100 мл;
  • паста - 405 г;
  • сыр - по желанию;
  • специи.

Приготовление

Куриную грудку обрабатываем и нарезаем кубиками. Чеснок чистим и шинкуем тонкими ломтиками. В сковороде раскаляем масло и обжариваем на умеренном огне мясо. Затем бросаем чеснок, вяленые помидоры, измельченные кусочками, и всыпаем муку. Тщательно все перемешиваем, вливаем нежирные сливки, добавляем сметану и специи. Уменьшаем нагрев, накрываем крышкой и тушим минут 10.

Тем временем отвариваем до полуготовности макаронные изделия и отбрасываем их в дуршлаг. После этого перекладываем пасту в соус, тщательно размешиваем, раскладываем блюдо по тарелкам и присыпаем рубленой свежей зеленью и тертым сыром.

Рецепт пасты с лососем в сливочном соусе Ингредиенты:

  • паста - 505 г;
  • лосось - 405 г;
  • креветки - 305 г;
  • сливки - 405 мл;
  • цуккини - 55 г;
  • чеснок - 5 г;
  • масло оливковое;
  • специи.

Приготовление

Рыбу обрабатываем, нарезаем ломтиками, а цуккини и чеснок чистим и измельчаем. Пасту отвариваем до полуготовности в кипящей воде. Чеснок слегка пассеруем в масле, а потом добавляем морепродукты. Перемешиваем и подрумяниваем содержимое минут 5, помешивая. После этого бросаем цуккини, вливаем сливки, добавляем по вкусу специи и разбавляем немного водой. Прогреваем соус несколько минут, а потом смешиваем с макаронными изделиями и подаем блюдо на стол.

Паста с индейкой и овощами в сливочном соусе Ингредиенты:

  • филе индейки - 205 г;
  • паста - 305 г;
  • тыква - 105 г;
  • морковь - 75 г;
  • лук - 75 г;
  • перец сладкий - 0,5 шт.;
  • сливки - 205 мл;
  • специи.

Приготовление

Тыкву обрабатываем, нарезаем мелкими кубиками и подрумяниваем, вместе с остальными измельченными овощами, подсаливая. Следом добавляем индейку, измельченную ломтиками, и приправляем специями по вкусу. Далее вводим нежирные сливки, доводим до закипания и бросаем заранее сваренные макароны. Перемешиваем, тушим блюдо 5 минут и раскладываем по тарелкам.

Рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе Ингредиенты:

  • макаронные изделия - 405 г;
  • морепродукты (креветки, мидии, кальмары) - 505 г;
  • сливки - 305 мл;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • масло оливковое - по вкусу;
  • луковица - 75 г;
  • специи;
  • базилик - для украшения;
  • мускатный орех.

Приготовление

Овощи чистим, измельчаем и подрумяниваем на разогретом оливковом масле, до мягкости. Одновременно с этим отвариваем в кипящей воде макаронные изделия. В обжарку вливаем сливки, бросаем специи, мускатный орех и прогреваем несколько минут на самом слабом огне. Далее выкладываем морепродукты по вкусу и готовим еще минут 5. После этого выкладываем в соус сваренную ранее пасту, перемешиваем и прогреваем еще около минуты. Готовое кушанье раскладываем по тарелкам, украшаем свежим базиликом и подаем к столу.

Паста в сливочном соусе

Паста в сливочном соусе


Власти Турции передумали требовать немедленной отставки...

Власти Турции передумали требовать немедленной отставки Асада

В официальной Анкаре заявили, что отставка сирийского диктатора Башара Асала является главным условием, способствующим прекращению в этой стране, передает Newsmir.info. Соответствующее заявление было сделано вице-премьером Турции Мехметом Шимшеком подробнее ...

загрузка...

 

Вверх