Новости и события » Экономика » Филиалы «Массандры» сдали «экзамен года» и приступают к переработке винограда

Филиалы «Массандры» сдали «экзамен года» и приступают к переработке винограда

Филиалы «Массандры» сдали «экзамен года» и приступают к переработке винограда

В ФГУП «ПАО Массандра» прошла традиционная ежегодная приемка винзаводов. Филиалы успешно сдали своего рода главный «экзамен» и готовы приступить к переработке винограда.

«Ни один сезон виноделия невозможен без комплексной проверки всех филиалов, всех заводов, всех производственных площадок «Массандры», - рассказывает генеральный директор предприятия Янина Павленко. - Традиционно в комиссию входят главный винодел, технический директор, заместитель по производству, начальник лаборатории, руководитель службы охраны труда. Эта комплексная проверка показывает готовность филиалов к сезону виноделия, вскрывает какие-то недочеты, которые еще есть время исправить. В целом все филиалы готовы, а некоторые - это Алушта, Морское, Гурзуф - уже приступили к переработке винограда».

По словам Павленко, к сезону 2016 года филиалы «Массандры» удалось частично переоснастить.

«К новому сезону мы постарались уделить внимание филиалам. Где-то устанавливаются новейшие вакуумные фильтры, прессы, где-то - докупаются емкости. Вся эта работа в конечном счете направлена на то, чтобы к столу потребителя поступало высококачественное крымское вино», - говорит Павленко.

Как рассказала главный винодел «Массандры» Любовь Тарчинская, новое оборудование будет задействовано как в производстве традиционных крепленых вин «Массандры», так и натуральных сухих, которыми завод планирует расширить свой ассортимент.

«Наши заводы уже начали принимать первый виноград. Это Мускат Янтарный, - говорит она. - Следом пойдет Алиготе, Пино-гри. Плюс мы планируем собрать сорта, которые украсят купаж игристых вин - их «Массандра» планирует выпустить в 2017 году. Для вина, в производстве которого не применяется спирт, нужны особые условия хранения. Поэтому такая проверка очень для нас важна. Уже вторым этапом мы соберем виноград на производство наших традиционных крепленых вин - их объемы мы также не сокращаем».

Напомним, в ФГУП «ПАО Массандра» на прошлой неделе стартовала уборка урожая 2016 года. К работе на виноградниках первым приступил Алуштинский филиал. Массовые же полевые работы предприятие начнет с 20 августа. По плану производства винограда на 2016 год урожай должен составлять 43 центнера с гектара. Это более 15 тысяч тонн.


Херсонцы приняли участие во Всемирном флэшмобе ко Дню...

Херсонцы приняли участие во Всемирном флэшмобе ко Дню памяти жертв Холокоста (фото)

Всемирный еврейский Конгресс запустил мемориальную акцию «Мы помним», приуроченную к Международному дню памяти жертв Холокоста, который отмечается 27 января. В рамках проекта десятки тысяч человек делали фото с небольшим плакатом или табличкой, на подробнее ...

загрузка...

 

Вверх