Ряд медико-биологических требований к качеству продовольствия в Украине не обновляются с 1989 года - Н.Кильдий

Законодательная база, которая должна регулировать допустимые нормы содержания антибиотиков в продуктах питания в Украине, обновляется очень медленно. Об этом рассказала эксперт, руководитель отдела тестирований Центра экспертиз ТЕСТ Нина Кильдий.

"Здесь вообще вопрос в законодательном подходе, потому что у нас определенные вещества (которые могут содержаться в продуктах питания - ред.), они нормируются, и их нормы прописаны. Но здесь вопрос в том, что эта база очень медленно обновляется, и например, вещества, которые нормируются в Украине и которые нормируются, к примеру, другими международными документами - то этот перечень существенно отличается", - отметила она.

По словам эксперта, ряд медико-биологических требований к продуктам питания в Украине (по содержанию различных веществ, и антибиотиков также) не обновляются с 1989 года.

"То есть, можно сказать, что в Украине вообще нет нормы по антибиотикам, но эти нормы, они не столь современные, как они должны были быть", - добавила она.

Н. Кильдий пояснила, что разные виды продуктов имеют различные нормативы по разрешенным нормам содержания различных веществ, таких как антибиотики, ветеринарные препараты, стимуляторы и тому подобное. То же касается и гормонов.

"Если посмотреть тот же Кодекс Алиментариус (сбор пищевых международных стандартов - ред.), то это достаточно большой документ и там для каждого продукта есть свой перечень веществ с количествами, с чувствительностями метода, и для различных молочных продуктов - это могут быть различные перечни, для различных видов мяса - это тоже разные перечни, для жировых продуктов, даже для отдельных частей мяса - и это тоже будут другие списки, так как различные вещества, они по-разному могут накапливаться в различных продуктах, животных, сырье и так далее", - добавила она.

В общем эксперт отметила, что вопрос содержания антибиотиков в продукции животного происхождения касается не только молока, но и мяса, рыбы, даже меда.

"Эти продукты также нормируются остаточным количеством антибиотиков", - сказала Н. Кильдий.

Нардеп С. Тригубенко предложил создать соответствующую рабочую группу при Минздраве для разработки и утверждения норм допустимого содержания антибиотиков в детском питании.