Крымский военно-исторический фестиваль устроит кулинарный праздник
Крымский военно-исторический фестиваль, который пройдет с 9 по 17 сентября на Федюхиных высотах рядом с Балаклавой, устроит кулинарный праздник для посетителей.
Как поясняют организаторы, в этом году посетителям предложат прочувствовать колорит эпох через знакомство с их кулинарными традициям. Последний день фестиваля, 17 сентября, станет своеобразным кулинарным марафоном, где каждая историческая площадка представит свою кухню.
В лагере римских легионеров на площадке "Античность" познакомят с незатейливой, но сытной военно-полевой кухней. Здесь будут варить ячневую похлебку, печь солдатский хлеб и готовить гуся в глине.
Древнерусские княжества расскажут о традиционной русской кухне. В меню ржаные пирожки с рыбой и кашей, взвар и взбитое из деревенских сливок масло. Вся выпечка будет, конечно, из печи.
Заглянув в Средневековье, можно будет узнать, каким должно быть настоящее фондю, как приготовить традиционную испанскую сладость туррон, что такое пеламуши, и зачем в те далекие времена яблоки покрывали кипящей карамелью.
На площадках, посвященных событиям ХХ века, приобщат деревенской кухне начала века и простым солдатским радостям. Красноармейцы и солдаты Первой мировой угостят овощами, салом, хлебом. На площадке Второй мировой к салу на столе появится тушенка. Афганские душманы займутся готовкой плова и нарезкой арбузов, а солдаты Холодной войны будут обходиться сухими пайками.
Каждая историческая площадка в этот день приобретет особый вкус - вкус своей эпохи.
